Холодец Виноградик

Ингредиенты для “Холодец Виноградик”:

Этот холодец подойдет для приготовления праздничного стола, да и так для семьи тоже можно приготовить. Он получается прозрачный и вкусный.

Категория:

Закуски

Заливное

Ингредиенты для «Холодец Виноградик»:

Рулька

(свиная)
—
2 шт
Нога

(свиная)
—
2 шт
Морковь

—
1 шт
Лук репчатый

—
1 шт
Перец черный

—
по вкусу
Приправа

—
по вкусу
Чеснок

—
15 зуб.
Соль

—
по вкусу
Гранат

—
1 шт
Петрушка

—
1 пуч.

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Холодец Виноградик»:

Свиные рульки и ножки необходимо помыть и срезать, где была печать. Положить их в кастрюлю и полностью покрыть водой, добавить туда прованские травы или любую другую приправу, соль, перец горошком, репчатый лук и морковь и включить довести до кипения, затем прикрутить огонь и томить в течении 5 часов. Далее бульон процедить, снять сверху жир. Мясо с холодца, отделить от косточек и измельчить, добавить в него чеснок и соль, перемешать, разложить по тарелкам и залить бульоном, бульон из тарелок попробовать, при необходимости, добавить еще соль. Поставить холодец в холодильник для застывания. Готовый холодец украсить с помощью петрушки и зерен граната.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
варить
гости
закуска
праздник
украшение
ужин

Вкусы:
бесподобный
гранатовый
луковый
морковный
мясной
нежный
перченый
приятный
чесночный
яркий

Читать комментарии и отзывы