Ингредиенты для “Жаренный рис с крабовыми палочками”:
Рецепт этого риса уже давно прижился в нашей семье, ингредиенты доступные, готовится просто. Как вариант разнообразить повседневного меню, предлагаю наш рецепт жаренного риса в азиатском стиле.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из круп
Ингредиенты для «Жаренный рис с крабовыми палочками»:
-
Рис
(Басмати или жасмин)
—
180 г -
Крабовые палочки
—
150 г -
Грудка куриная
(1/2 шт.)
—
0.5 шт -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Цуккини
(Можно заменить на свежий огурец)
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Горошек зеленый
(Замороженный)
—
100 г -
Чеснок
—
3 зуб. -
Соевый соус
—
3 ст. л. -
Масло растительное
—
4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Жаренный рис с крабовыми палочками»:
Рис промываем и отвариваем до готовности, промываем холодной водой, просушиваем в дуршлаге, вливаем 1 ст. л. растительного масла для рассыпчатости, перемешиваем.
Куриную грудку нарезаем маленькими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла.
Яйцо взбиваем, отправляем на хорошо разогретую сковородку. Как только яйцо схватится, берем лопатку и активно перемешиваем, что бы образовались хлопья.
Перекладываем обжаренную курицу и яйцо на тарелку. Продукты, требующие термической обработки готовы.
Морковь и цукини трем на корейской терке или нарезаем тонкими брусочками.
Крабовые палочки нарезаем кубиком. Горошек размораживаем и сливаем образовавшуюся воду.
Собираем наше блюдо.
В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, огонь ставим на максимум, прогреваем сковородку, выкладываем мелко нарезанный чеснок, немного обжариваем 1-2 минуты.
К чесноку добавляем отваренный рис, аккуратно перемешиваем, обжариваем на максимальном огне 5 минут, немного прижариваем рис.
Добавляем морковь, перемешиваем, продолжаем жарить пару минут.
Добавляем цукини и зеленый горошек, перемешиваем, жарим еще пару минут.
В рис вливаем 3 ст. л. соевого соуса, добавляем крабовые палочки, аккуратно перемешиваем.
Добавляем подготовленную курицу и яйцо, перемешиваем, продолжаем готовить 5-6 минут.
Жаренный рис готов!
Подаем жаренный рис с соевым соусом и зеленым луком.
Для полного погружения в азиатскую кухню, кушаем деревянными палочками, если умеем)
P.S. Справка для тех, кто считает калории – наше блюдо составляет 150 ккал/100гр.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Специальное питание
:
Для диеты
Теги:
второе
обед
Вкусы:
крабовый
куриный
овощной
рисовый
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru