Капустные котлеты-постное блюдо

Ингредиенты для “Капустные котлеты-постное блюдо”:

Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты-постное блюдо»:

Капуста белокочанная

/

Капустa

—
1 кг
Лук репчатый

—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
0.5 стак.
Крупа манная

—
0.5 стак.
Чеснок

—
2 зуб.
Укроп

—
1 пуч.
Масло растительное

(для жарки)
—
2 ст. л.
Сухари панировочные

/

Панировка

(для панировки)
—
3 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Рецепт «Капустные котлеты-постное блюдо»:

1. Разрезаем капусту на 4-6 частей. Кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим около 10 мин.

2. Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.

3. Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.

4. Пропускаем через мясорубку капусту, лук и чеснок. В капусте много жидкости, поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.

5. После этого к капусте добавляем укроп, манную крупу, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

7. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
второе
пост

Вкусы:
капустный
соленый

Читать комментарии и отзывы