• Пт. Июл 11th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Стейк Рибай на сковороде гриль

Автор:Shef

Фев 11, 2019

Ингредиенты для “Стейк Рибай на сковороде гриль”:

Стейк – это просто, вкусно и быстро. И сердито 🙂 Главное найти хорошее мясо. Желательно использовать выдержанную (дозревшую) говядину – благо дело – в последнее время она стала доступнее.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Стейк Рибай на сковороде гриль»:

  • Говядина


    800 г

  • Розмарин


    1 веточ.

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Перец черный

  • Соль

    (Желательно крупного помола)

  • Масло сливочное


    10 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Стейк Рибай на сковороде гриль»:

Главное в стейке- это выбор мяса.
Сейчас уже продают на выбор стейки Рибай – это мягкая часть без кости вырезанная со стейка Ковбой (или еще его называют Рибай на кости), та же ситуация с Т-боном (стейк с костью), вырезанная мякоть стейк стриплойн. Нам больше нравиться Рибай, особенно с хорошим красным вином. Именно его и приготовим!
1. Разобрались с мясом – ставим сковороду на огонь и очень очень хорошо разогреваем, немного смазав оливкам маслом.
2. Выкладываем стейки и прожариваем до корочки, раскладываем чеснок и розмарин по бокам мяса.
3. Переворачиваем и солим, перчим, поджариваем до корочки вторую сторону.
4. Когда переворачиваем стейки во второй раз -немного их поворачиваем для того что бы получить красивый рисунок от сковороды гриль.
5. Доводим до нужной нам степени прожарки – зависит от толщины куска и времени прожарки, регулируем температуру, что бы мясо не сгорело. Можно отправить духовку на 10-15 минут, сразу после того как обжарили. Это на ваш выбор.
6. Готовому стейк даем время “дойти” 5-6 минут.
7. Стейк готов – приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
горячее
ужин

Вкусы:
мясной
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Ленивый капустный пирог « Пан Капустин»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ЧемпионатОдноклассникиБЕЛТА (Беларусь)AmazonЯПлакалъ24 Канал (Украина)VoxВестиFox NewsQuoraЛента.руХабрРИА НовостиSports.ruNetflixФергана (Центральная Азия)Sputnik РоссияSpotifyPinterestMeduzaБлог Авто-Мото любителейSputnik КыргызстанУНИАН (Украина)ZDNetРБКМосковский КомсомолецВедомостиSlackMail.ruTechCrunchВКонтактеDisney+БазаПикабуWall Street JournalФАН (Федеральное агентство новостей)ИА Красная ВеснаДзенVC.ruЭкспресс-газетаLife.ruАргументы неделиСекретные Новости МираFacebookBreitbart NewsBusiness InsiderESPNProPublicaAirbnbТАССUSA TodayFishki.netStack OverflowПервый каналX (formerly Twitter)Царьград ТВЯндексФонтанка.руKloop.kg (Киргизия)NBC NewsZoom VideoTengrinews (Казахстан)RedditTom's HardwareThe VergePayPalLifehackerPoliticoThe New York TimesMediumИнтерфаксYelpМедецинский Блог ЗдоровьеTwitchInstagramSputnik БеларусьTIMEDropboxWIREDTwitterКомсомольская ПравдаHuluThe AtlanticBuzzFeedНовая ГазетаCNET4PDAСтрана.ua (Украина)Газета.руОбозреватель (Украина)CNNCBS NewsBloombergInformburo.kz (Казахстан)The Washington PosteBayLinkedInРусская ВеснаHuffPostZnak.comStack OverflowForbesVoice of America (VOA)НТВNPRКоммерсантъInstagramWirecutter (NYT)