• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Картофельная колбаса

Автор:Shef

Фев 19, 2019

Ингредиенты для “Картофельная колбаса”:

Белорусское блюдо. Сочетание картофеля и мяса навеки.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня:

Белорусская

Ингредиенты для «Картофельная колбаса»:

  • Картофель

    (почищенный)

    800 г

  • Мясо


    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Перец черный


    0.25 ч. л.

  • Кориандр


    1 щепот.

  • Кишки

Рецепт «Картофельная колбаса»:

Перемолоть в мясорубке мясо, лук, чеснок картофель. Мясо берите в зависимости от своих предпочтений и желаемой жирности. У меня свиная лопатка.

Добавить соль. перец, кориандр и перемешать

Набить колбасу в оболочку. У меня черева калибра 52 мм, ушло чуть меньше метра. Набивать неплотно, так как в духовке раздуется.

Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. Потом увеличить температуру до 200 градусов для того, чтобы колбаса подрумянилась.

Подавать желательно горячей, но и холодной тоже вкусно. В качестве соуса можно использовать сметану.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее

Теги:
ужин
обед

Вкусы:
картофельный
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Котлеты "Все секреты!"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
4PDAКомсомольская ПравдаРусская ВеснаRedditLife.ruBreitbart NewsThe New York TimesKloop.kg (Киргизия)eBay24 Канал (Украина)Znak.comХабрКоммерсантъЧемпионатРИА НовостиSputnik РоссияОбозреватель (Украина)TwitchVC.ruОдноклассникиВКонтактеСтрана.ua (Украина)Царьград ТВStack OverflowФонтанка.руTom's HardwareMediumЯПлакалъSports.ruLinkedInCNETМедецинский Блог ЗдоровьеWall Street JournalМосковский КомсомолецTengrinews (Казахстан)The VergeВедомостиDropboxSlackHuluЯндексInstagramYelpБлог Авто-Мото любителейMail.ruNBC NewsZoom VideoWirecutter (NYT)Экспресс-газетаDisney+БазаThe Washington PostVoxLifehackerHuffPostИА Красная ВеснаГазета.руSpotifyTIMEX (formerly Twitter)BuzzFeedProPublicaАргументы неделиAmazonNetflixSputnik КыргызстанЛента.руForbesUSA TodayAirbnbMeduzaBloombergFox NewsStack OverflowInstagramTechCrunchВестиPinterestФАН (Федеральное агентство новостей)БЕЛТА (Беларусь)НТВПервый каналНовая ГазетаТАССФергана (Центральная Азия)CBS NewsThe AtlanticИнтерфаксPoliticoESPNQuoraSputnik БеларусьДзенCNNBusiness InsiderVoice of America (VOA)WIREDNPRFishki.netСекретные Новости МираРБКTwitterПикабуInformburo.kz (Казахстан)PayPalFacebookZDNetУНИАН (Украина)