Ингредиенты для “Кекс с вишней, яблоком и орехами”:
Предлагаю приготовить вкусный кекс с яблочным пюре, вишней и орехами. Рецепт будет полезен тем, кто следит за талией, так как в нем нету масла.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Кекс с вишней, яблоком и орехами»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
180 г -
Сахар
—
130 г -
Разрыхлитель теста
—
1.5 ч. л. -
Яблоко
(Крупное)
—
1 шт -
Яйцо куриное
(Крупные)
—
2 шт -
Корица
—
1.5 ч. л. -
Соль
—
0.5 ч. л. -
Кефир
—
3 ст. л. -
Вишня
—
1 стак. -
Орехи грецкие
(Рубленые)
—
0.5 стак.
Рецепт «Кекс с вишней, яблоком и орехами»:
Для кекса нам понадобится яблочное пюре. Для этого запекаем в духовке или отвариваем в небольшом количестве воды 1 крупное яблоко и делаем из него пюре.
В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
Желтки отделить от белков. Желтки смешать с кефиром и яблочным пюре.
Добавить к сухим ингредиентам, перемешать.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно добавить белки к остальным ингредиентам.
Добавить рубленые орехи и вишню (у меня была половина консервированной вишни и половина вишни из варенья). Перемешать.
В смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Для кекса подойдёт небольшая форма диаметром 20-22 см.
Можно кекс сделать ещё более диетическим, если использовать только белки, без желтков. Тогда нужно будет взять вместо двух целых яиц 3 белка.
Даже сидя на диете можно позволить себе полакомиться вкусной выпечкой, оставаясь при этом стройной и изящной!
Всем приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На полдник
Специальное питание
:
Для диеты
Теги:
кекс
чаепитие
Вкусы:
ореховый
коричный
вишневый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru