• Чт. Июл 17th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Крекер “4 ингредиента”

Автор:Shef

Янв 30, 2019

Ингредиенты для “Крекер “4 ингредиента””:

Хочу поделиться рецептом крекера с самым коротким списком состава)) Он состоит всего из 4 ингредиентов: мука, масло сливочное, молоко и соль. Готовится быстро, съедается – еще быстрее! Соленый, хрусткий и аппетитный!

Категория:

Десерты

Печенье

Несладкое печенье

Ингредиенты для «Крекер "4 ингредиента"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Молоко


    60 мл

  • Масло сливочное

    (замороженное)

    120 г

  • Соль

    (мелкая, без горки)

    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Крекер "4 ингредиента"»:

Главный секрет приготовления крекеров заключается в том, что тесто следует замешивать не более 5 минут — в этом случае готовые печенья получатся нежными, рассыпчатыми и одновременно хрустящими. При длительном замесе изделия станут более твердыми и плотными. Поэтому делаем все быстренько.
Итак, наши 4 ингридиента готовы. Начинаем.

Насыпаем в муку соль и перемешиваем.

Измельчаем на крупной терке 120 г замороженного сливочного масла.

Добавляем масло в мучную смесь. Перетираем масляно-мучную массу в крошку.

Вливаем 60 мл молока и замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно плотным, эластичным и не липким. Теперь тесто нужно накрыть пищевой пленкой и убрать на 30-60 минут в холодильник. В противном случае Вам не удастся его раскатать и сформировать изделия нужной формы.

Достаем охлажденное тесто и раскатываем в пласт толщиной не более 4 мм. Вырезаем крекеры любой формы. Мы решили развлечься: обвели и вырезали из бумаги контур руки младшего сына. По этому трафарету вырезали тесто и согнули "пальчики".

Делаем в заготовках дырочки, например, вилкой. Дырочки в крекерах делают не только для оригинальности — дело в том, что без них печенья не пропекутся так, как нужно. Отверстия пропускают пар и не дают подняться тесту, ведь крекеры должны получиться плоскими.

Выпекаем крекеры 12–15 минут при температуре 200 °С, до золотистого цвета.

Даже большой формы крекеры замечательно пропеклись.

Вот такие в разломе.

Пробуем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля

На природу

На ужин
:
На десерт
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
десерт
печенье
выпечка

Вкусы:
соленый
хрустящий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Мини-штрудели с картофелем и сыром

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Лента.ру: Новостной ПорталСпутник: Новостное Агентство БеларусиThe New York Times: News ArticlesХабр: Технологическое СообществоForbes Media: Business MagazineThe Wall Street Journal: Financial NewsAmazon.com, Inc.: Online ShoppingFishki.net: Вирусный КонтентZnak.com: Независимые Новости24 Канал: Новини УкраїниАргументы Недели: Еженедельные НовостиЭкспресс-Газета: Новости и СплетниРБК: Деловые НовостиНовая Газета: Расследовательская ЖурналистикаСтрана.ua: Новини УкраїниWIRED: Technology MagazineТАСС: Информационное АгентствоЦарьград ТВ: Консервативные МедиаVox: Explanatory JournalismDropbox: Cloud StorageФергана: Новости Центральной АзииMail.ru: Электронная Почта и НовостиПикабу: Социальное РазвлечениеCable News Network: Breaking NewsKloop.kg: Kyrgyzstan NewsHulu: Streaming PlatformЯндекс: Поисковая СистемаSlack Technologies: Team CollaborationNBC News: Latest StoriesСпутник Россия: Информационное Агентство4PDA: Технологический ФорумDisney+: Streaming ServiceКоммерсантъ: Деловая ГазетаUSA Today: National NewsQuora: Question and Answer PlatformZoom Video Communications, Inc.: Video ConferencingBuzzFeed: Viral ContentTIME Magazine: Global NewsОдноклассники: Социальная СетьВКонтакте: Социальная СетьФедеральное Агентство Новостей: Обновления НовостейThe Atlantic: Cultural CommentaryLife.ru: Новости ЛайфстайлStack Overflow: Newest QuestionsWirecutter: Product ReviewsИА Красная Весна: НовостиX Corp: Social Media PlatformРИА Новости: Информационное АгентствоNetflix, Inc.: Streaming ServicePinterest: Visual DiscoveryBreitbart News: Conservative NewsМедуза: Независимые НовостиNational Public Radio: Public BroadcastingTwitch Interactive, Inc.: Live StreamingTengrinews: Новости КазахстанаTom's Hardware: Tech ReviewsHuffPost: Lifestyle NewsVoice of America: International NewsСекретные Новости Мира: Глобальные ОбновленияСпутник: Агентство Новостей КыргыстанSpotify Technology S.A.: Music StreamingУНІАН: Інформаційне АгентствоБЕЛТА: Белорусское Информационное АгентствоAirbnb: Vacation RentalsVC.ru: Бизнес и ТехнологииInstagram: Photo SharingLifehacker: Productivity TipsStack Overflow: Newest QuestionsДзен: Контентная ПлатформаPolitico: Political NewsГазета.ру: Новости и АналитикаMedium: Blogging PlatformВедомости: Деловые НовостиTwitter, Inc.: Latest TweetsФонтанка.ру: Новости Санкт-ПетербургаРусская Весна: Новостной ПорталFox News Channel: News CoverageFacebook: Social NetworkingCNET: Technology ReviewsОбозреватель: Новини УкраїниCBS News: Broadcast NewsBusiness Insider: Business NewsBloomberg L.P.: Business InsightsZDNet: Technology NewsМедицинский Блог Здоровье: Советы по ЗдоровьюSports.ru: Спортивные ОбновленияБаза: Расследовательские НовостиThe Verge: Tech ReviewsThe Washington Post: Investigative JournalismProPublica: Investigative ReportingInstagram: Photo SharingВести: Новостной КаналМосковский Комсомолец: Ежедневные НовостиInformburo.kz: Новости КазахстанаLinkedIn: Professional NetworkingПервый Канал: Национальное ТелевидениеTechCrunch: Technology NewseBay Inc.: Online MarketplaceESPN: Sports NewsYelp: Business ReviewsReddit: Social Media PlatformPayPal: Online PaymentsИнтерфакс: Информационное АгентствоЯПлакалъ: Развлекательный ФорумБлог Авто-Мото Любителей: Обзоры АвтомобилейКомсомольская Правда: Новости и СтатьиНТВ: Новости и РазвлеченияЧемпионат: Спортивные Новости