Круассаны с яблочной начинкой

Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:

Чудесный вариант домашней выпечки к утреннему чаю или кофе. Хрустящее тесто, нежная, ароматная яблочно-сливочная начинка. Очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:

Тесто слоеное дрожжевое

—
700 г
Яблоко

(Крупные)
—
2 шт
Сахар

—
2 ст. л.
Корица

—
1 ч. л.
Масло сливочное

—
50 г
Вода

—
2 ст. л.
Сахарная пудра

(Для подачи)
—
по вкусу

Рецепт «Круассаны с яблочной начинкой»:

Яблоки почистить.
Одно яблоко нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить 30 г сливочного масла, добавить нарезанное яблоко, 1 ст л сахара и 1 ч л корицы. Перемешать. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.

Второе яблоко нарезать крупными кусочками.
В небольшую кастрюлю положить 20 г сливочного масла, 2 ст л воды, 1 ст л сахара и нарезанное яблоко. Тушить до мягкости яблока, пока жидкости останется совсем чуть-чуть на дне кастрюли. Пюрировать в блендере.