• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Круассаны с яблочной начинкой

Автор:Shef

Мар 22, 2019

Ингредиенты для “Круассаны с яблочной начинкой”:

Чудесный вариант домашней выпечки к утреннему чаю или кофе. Хрустящее тесто, нежная, ароматная яблочно-сливочная начинка. Очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Круассаны с яблочной начинкой»:

  • Тесто слоеное дрожжевое


    700 г

  • Яблоко

    (Крупные)

    2 шт

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Корица


    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    50 г

  • Вода


    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (Для подачи)

    по вкусу

Рецепт «Круассаны с яблочной начинкой»:

Яблоки почистить.
Одно яблоко нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить 30 г сливочного масла, добавить нарезанное яблоко, 1 ст л сахара и 1 ч л корицы. Перемешать. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.

Второе яблоко нарезать крупными кусочками.
В небольшую кастрюлю положить 20 г сливочного масла, 2 ст л воды, 1 ст л сахара и нарезанное яблоко. Тушить до мягкости яблока, пока жидкости останется совсем чуть-чуть на дне кастрюли. Пюрировать в блендере.

Соединить обе яблочные начинки в одну.

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.

Разрезать на треугольники.

На каждый треугольник выложить немного начинки. Свернуть, формируя круассан.

Дать круассанам подойти в теплом месте 30 минут. Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 20-25 минут до зарумянивания.

Готовые круассаны при желании посыпать сахарной пудрой.

Слоеное дрожжевое тесто для круассанов я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156948/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

На природу

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
яблочный
сливочный
коричный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Перевёрнутая шарлотка

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
TwitterTIMECBS NewsФАН (Федеральное агентство новостей)Хабр24 Канал (Украина)Mail.rueBayГазета.руФергана (Центральная Азия)ПикабуKloop.kg (Киргизия)ДзенВедомостиNetflixАргументы неделиPinterestLife.ruБазаSputnik РоссияVoxЦарьград ТВUSA TodayStack OverflowTwitchЛента.руThe Washington PostZnak.comВестиСекретные Новости МираМедецинский Блог ЗдоровьеZDNetWirecutter (NYT)Tengrinews (Казахстан)Fishki.netCNNAmazonPoliticoMeduzaBloomberg4PDAПервый каналAirbnbРБКThe AtlanticX (formerly Twitter)Voice of America (VOA)ИнтерфаксРусская ВеснаCNETQuoraВКонтактеESPNОдноклассникиHuluInstagramZoom VideoInformburo.kz (Казахстан)BuzzFeedThe New York TimesFox NewsSputnik БеларусьРИА НовостиМосковский КомсомолецЯндексYelpЧемпионатКомсомольская ПравдаSports.ruNPRСтрана.ua (Украина)VC.ruWall Street JournalDropboxLinkedInDisney+Stack OverflowУНИАН (Украина)БЕЛТА (Беларусь)Экспресс-газетаBreitbart NewsForbesЯПлакалъMediumКоммерсантъHuffPostБлог Авто-Мото любителейPayPalRedditFacebookTom's HardwareИА Красная ВеснаОбозреватель (Украина)Новая ГазетаProPublicaНТВТАССLifehackerNBC NewsInstagramSputnik КыргызстанBusiness InsiderSpotifySlackWIREDTechCrunchThe VergeФонтанка.ру