• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Курица Карри (Chicken Curry) простой рецепт

Автор:Shef

Фев 7, 2019

Ингредиенты для “Курица Карри (Chicken Curry) простой рецепт”:

Ингредиентов минимум.
Семья откусывает ложку 🙂
Впустите немного Индии в ваш дом 🙂

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Кухня:

Индийская

Ингредиенты для «Курица Карри (Chicken Curry) простой рецепт»:

  • Филе куриное

    (Можно заменить на любые куски курицы.)

    900 г

  • Лук-шалот

    (Вполне пойдет репчатый.)

    250 г

  • Молоко кокосовое

    (По рецепту оно. Но. Кокосовый вкус не чувствуется в готовом блюде. Смело меняем на сливки.)

    400 мл

  • Паста карри

    (У меня была паста. Легко заменяется порошком карри.)

    2.5 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Уксус

    (Яблочный уксус (почему то нет в списке ингредиентов для выбора). Для кислоты, чтобы компенсировать сахар. Вполне подойдет сок трети лимона.)

    1 ч. л.

  • Вода

    (Лучше куриный бульон, но у меня не было в наличии. С водой вполне ок :))

    200 мл

  • Крахмал кукурузный

    (Для загустения. Можно загущать картофельным крахмалом, мукой т.д.)

    2 ч. л.

  • Рис

    (Какой вам нравится и сколько считаете нужным. У меня был в пакетиках.)

  • Масло растительное

    (Вполне подойдет оливковое.)

    2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Курица Карри (Chicken Curry) простой рецепт»:

Курицу режем кубиком примерно 1.5-2 см.
Лук режем мелко.

Наливаем масло и жарим лук. До черноты доводить не надо – слегка пассеруем.

Закидываем курицу. Обжариваем не мешая пару минут.

Перемешиваем. Главное не пропустить момент, когда мясо начнет выделять воду – нам нужно сочное мясо.

Как только курица дала сок насыпаем крахмал и перемешиваем.

Добавляем кокосовое молоко и пасту карри.

Перемешиваем. Тушим минут 15.
Если жидкость выпаривается – доливаем воду.

Готово.

Накладываем наш чикен карри на рис.
Лопаем, слушаем какие мы молодцы и радуемся 🙂

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
Легкий
/ На второе

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
кисло-сладкий
изысканный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Макрурус-терияки

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ZDNetTechCrunchRedditX (formerly Twitter)Sputnik РоссияЯндексНовая ГазетаPoliticoPayPalMeduzaNPRNBC NewsVoxРИА НовостиThe Washington PostSpotifyLife.ru24 Канал (Украина)VC.ruBuzzFeedAirbnbУНИАН (Украина)РБКФонтанка.руWIREDMail.ruТАССЦарьград ТВeBayInstagramTIMEZoom VideoКомсомольская ПравдаDropboxИА Красная ВеснаStack OverflowNetflixUSA TodayForbesESPNCNNTwitchВедомостиЯПлакалъАргументы неделиSlackSports.ruHuluОдноклассникиLifehackerMediumTwitterBloombergБЕЛТА (Беларусь)Voice of America (VOA)CBS NewsSputnik БеларусьFox NewsBreitbart NewsStack OverflowИнтерфаксДзенWirecutter (NYT)Страна.ua (Украина)Fishki.netЛента.руInstagramKloop.kg (Киргизия)PinterestAmazonПикабуРусская ВеснаФАН (Федеральное агентство новостей)БазаКоммерсантъBusiness InsiderFacebookWall Street JournalTengrinews (Казахстан)4PDATom's HardwareОбозреватель (Украина)The VergeInformburo.kz (Казахстан)НТВQuoraЧемпионатМосковский КомсомолецProPublicaГазета.руThe New York TimesПервый каналВестиSputnik КыргызстанLinkedInYelpФергана (Центральная Азия)Disney+The AtlanticZnak.comВКонтактеCNETЭкспресс-газетаHuffPostМедецинский Блог ЗдоровьеХабрБлог Авто-Мото любителейСекретные Новости Мира