Ингредиенты для “Пирог с клюквой и шоколадом”:
Пирог с клюквой и шоколадом. Простая и незатейливая домашняя выпечка. Готовится элементарно, из доступных продуктов, довольно быстро. По-моему, достойный вариант для семейного чаепития. Попробуйте! Вкусно…
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог с клюквой и шоколадом»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г -
Мука кукурузная
—
100 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахарная пудра
—
100 г -
Йогурт
(натуральный)
—
50 мл -
Масло кукурузное
—
50 мл -
Разрыхлитель теста
(без горки)
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Шоколад темный
(25-30 г)
—
25 г -
Клюква
(120-150 г)
—
150 г
Рецепт «Пирог с клюквой и шоколадом»:
Все происходит очень быстро, поэтому духовку стоит сразу включить на разогрев, 180°.
Яйца (С0) взбить с сахарной пудрой добела. Не переставая взбивать, влить кукурузное (подсолнечное рафинированное) масло, а затем йогурт. Вместо пудры можно использовать сахар, в этом случае взбивать тесто придется чуть дольше. Возможна замена йогурта на нежирную сметану, мацони или кефир.
Муку (оба вида) просеять, смешать с солью и разрыхлителем.
Всыпать к жидким ингредиентам, перемешать до однородности. Консистенция теста – густая сметана.
Пирог получается умеренно сладким. Сладкоежки, попробуйте тесто на сахар. Может, вам захочется добавить сладости.
Добавить в тесто шоколад. Я использовала шоколадные капли. За неимением таковых можно крупно порубить обычный шоколад.
Вылить тесто в форму, простеленную пергаментом. Дно и бока формы смазать раст. маслом. Диаметр формы 18-20 см.
На тесто выложить клюкву. Предварительно размораживать ягоды не нужно. Главное, чтобы на них не было кусочков льда. Клюкву можно заменить на бруснику или смородину.
Выпекать пирог 35-40 минут. Все зависит от мощности вашей техники. Готовность пирога стоит проверить деревянной шпажкой.
Вынуть пирог из формы, выложить на решетку и полностью остудить.
Все готово! Можно посыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Приятного вам чаепития.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
чаепитие
Вкусы:
клюквенный
шоколадный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru