Курица с картофелем » Без особого труда»

Ингредиенты для «Курица с картофелем » Без особого труда»»:

Дело было вечером, готовить особо не хотелось, а надо. Много раз, до этого, готовила курочку в собственном соку, но к курочке еще нужен гарнир. Заморачиваться — ну уж нет. Так что данный рецепт родился из-за лени. Получилось вкусно, сытно и питательно.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с картофелем " Без особого труда"»:

Бедро куриное

—
6 шт
Картофель

—
1 кг
Лук репчатый

—
1 шт
Чеснок

—
3 зуб.
Масло сливочное

—
1 ст. л.
Лист лавровый

—
2 шт
Специи

(1 — для курицы, 1 — для картофеля)
—
2 ч. л.
Соль

(по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Курица с картофелем " Без особого труда"»:

Куриные бедра помыть, обсушить, натереть специями для курицы, солью и измельченным чесноком. Мариновать 15-20мин. У меня в этот раз были бедра, голени и крылья.

Лук порезать кубиками или как больше нравится. Если любите лук, можно взять больше.

Картофель почистить и крупно порезать, как на фото. Перемешать со специями для картофеля, подсолить.

В кастрюлю с толстыми стенками кладем столовую ложку сливочного масла (можно растительного), укладываем курочку, лавровый лист, засыпаем луком, сверху картофель. Плотно закрываем крышкой, чтобы не выходил пар, ставим на самый маленький огонь и забываем на 1,5 часа. Крышку не открывать и не мешать. Через 1,5 часа перемешать, если надо досолить, выключить и дать постоять под крышкой минут 10. Приятного аппетита!!!