Ингредиенты для “Лаймовый пирог”:
Сегодня предлагаю приготовить сочный, невероятно ароматный, в меру сладкий, но с небольшой с кислинкой лаймовый пирог. Такой пирог у меня дома съедается в момент.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Лаймовый пирог»:
Для пирога
-
Масло сливочное
—
200 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
260 г -
Цедра лайма
(Цедра трех лаймов)
—
3 шт -
Имбирь
—
2 ч. л. -
Сахар
—
200 г -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Разрыхлитель теста
—
10 г
Для пропитки
-
Лайм
(Сок из 1,5 лаймов)
Для глазури
-
Сахарная пудра
—
10 г -
Лайм
(Сок из 1,5 лаймов)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Лаймовый пирог»:
Цедру лайма смешиваем с имбирем, сахаром, маслом. Хорошо перемешаем
Постепенно добавляем по одному яйцу. Каждое яйцо хорошо перемешиваем со смесью.
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Соединяем яично-масленую часть с мукой. Хорошо перемешиваем.
Переливаем тесто в форму.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Для пропитки выжимаем сок из лаймов. Доводим до кипения. Пропитываем сверху чуть остывший кекс.
Для глазури смешиваем сахарную пудру (150 гр.) с соком лайма (примерно 1-2 ст. л.). Сок лайма можно заменить на воду. Должна получиться белая, плотная консистенция. Смазываем пирог глазурью. Даем застыть.
Украшаем кружочками лайма
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
десерт
детям
Вкусы:
нежный
кисло-сладкий
лимонный
лаймовый
Читать комментарии и отзывы
Источник: povarenok.ru