Простейший салат

Ингредиенты для “Простейший салат”:

Салат из трёх продуктов с отличным результатом. Этот салат я начала делать как только у нас появилась пекинская капуста. Сначала я его делала вообще из двух составляющих: капусты пекинской и яиц. Потом уж некоторое время спустя я стала в салат добавлять яблоко – иногда тёртое, иногда порезанное тонкими пластинками. Можно назвать салатом для лентяев или для быстрого приготовления ужина, нечаянно нагрянувших гостей (тоже подойдёт!)… и т д…

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Простейший салат»:

Заправка

Яблоко

(средней величины)
—
1 шт
Сок лимонный

(у меня готовый концентрированный, можно отжать из дольки лимона)
—
1 ч. л.
Майонез

(любой: домашний или магазинный, по вкусу)
—
2 ст. л.
Соль

(по вкусу)
Перец черный

(по вкусу и желанию)

Салат

Капуста пекинская

(листья)
—
6 шт
Яйцо куриное

—
2 шт

Для подачи

Курица

(отварная, любая курица, опционально)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Простейший салат»:

Яйца для салата нужно отварить вкрутую. От капусты отделяю листья и вырезаю очень толстые прожилки. Скручиваю рулоном и очень тонко режу длинной "лапшой"

Для заправки натираю яблоко на средней тёрке, поливаю его быстро лимонным соком, перемешиваю, чтобы оно не потемнело. Добавляю майонез, перчу. Опять соединяю, пробую на вкус и немного подсаливаю.

Яйца рубим не совсем мелко.

Отправляем в салатник к капусте яйца и заправку.

Соединяем и наш салат готов. Иногда в заправку я не тру яблоко. Я его очень тонко нарезаю, поливаю лимонным соком и отправляю в салатник к капусте и яйцам. Заправляю майонезом, солью и перцем. Тоже очень вкусно для меня.

Если ваши дорогие не могут есть салатики без мясных изделий, то салат можно им дополнить например: отварной курочкой, как сегодня сделала я или колбаской, кусочками мяса любого.