Ингредиенты для “Ленивые финские блины (pannukakku)”:
Отличный рецепт для завтрака и не только, предполагающий множество вариантов начинки. Если добавить в тесто поменьше сахара, то завернуть в блины можно и перекрученное мясо, и грибы, и пикантный сыр, и вообще все, что душа пожелает) Еще неоспоримый плюс этого рецепта: не нужно тратить время на жарку блинов – все сделает духовка. Рецепт отыскала в интернете, с удовольствием делюсь.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Блины
Кухня:
Финская
Ингредиенты для «Ленивые финские блины (pannukakku)»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Молоко
—
500 мл -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Масло сливочное
—
50 г -
Соль
—
1 щепот. -
Сахар
—
3 ст. л.
Начинка
-
Творог
—
200…250 г -
Сахар
—
2 ст. л. -
Банан
—
1 шт -
Сметана
—
2 ст. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Ленивые финские блины (pannukakku)»:
Духовку сразу включить на 240-250 градусов. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растопленное сливочное масло.
Просеять муку, добавить в нее соль и разрыхлитель, перемешать, аккуратно добавить жидкие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Вылить тесто на противень (у меня размером примерно 30×40) или в большую форму.
Отправить противень в разогретую духовку минут на 20. Готовый блин неровный, сильно вздувшийся. Это не страшно, при остывании он подровняется.
Пока тесто стоит в духовке, приготовить начинку. Размять творог с бананом, добавить сахар и сметану. Все хорошенько размешать или пробить блендером. В творог можно добавить любые ягоды, фрукты, мед или сироп. Все зависит то ваших предпочтений. Далее равномерно распределяем начинку по слегка остывшему тесту и сворачиваем в рулет.
Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
На обед
:
На второе
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
Теги:
вегетарианство
детям
десерт
завтрак
гости
обед
полдник
ужин
Вкусы:
сладкий
творожный
фруктовый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru