• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Мандариновый пирог

Автор:Shef

Мар 30, 2019

Ингредиенты для “Мандариновый пирог”:

Пирог яркий, сладкий, ароматный. Понравится любителям цитрусовых. Мандарины использовала сладкие и сочные.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:

Тесто

  • Сахар


    200 г

  • Кефир


    230 мл

  • Масло сливочное


    175 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Мандарин

    (3 шт)

    500 г

Желе

  • Желатин

    (в пластинах)

    15 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Вода

    (тёплая)

    200 мл

Украшение

  • Мандарин

    (2 шт)

    220 г

Рецепт «Мандариновый пирог»:

Ингредиенты для пирога – сахар, кефир, мука,
яйца, разрыхлитель, соль, сливочное масло.

Мандарины в тесто и для украшения верха.
В ингредиентах вес не очищенных мандаринов.
Крупные, сочные и сладкие.

Сахар, яйца и масло смешала в однородную массу
в измельчителе. В миску налила кефир и переложила
массу. Измельчила мандарины.

Измельчённые мандарины перелила в миску.
Просеяла муку, насыпала соль и разрыхлитель.
Тесто взбила до однородности венчиком.
В круглую, разъёмную форму диаметром 25 см
положила пергамент и на него вылила тесто.

Форму поставила в разогретую до 200 градусов
духовку. Выпекала на среднем уровне 30 минут,
потом установила t на 180. Выпекала ещё 20 минут.
Пирог оставила остывать на столе в форме. Не вынимая
пирог из формы разложила дольки мандарина и на верх
налила подготовленный желатин. В 200 мл тёплой воды
положила 15 г желатина и поставила на плиту для
растворения, постоянно помешивая, но не доведя
до кипения. Желатин немного остыл и вылила его
на дольки мандаринов. Форму с пирогом поставила
в холодильник для застывания желе.
Пирог освободила от пергамента.

Пирог румяный. Желатин хорошо застыл
на мандариновых дольках и боках пирога.

Пирог нарезала. Красивый цвет. На вид влажный.

Пирог в разломе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На ужин

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
сладкий
мандариновый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Кулич ленивый от Мэгги Глезер

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Медецинский Блог ЗдоровьеLife.ruTwitterDisney+Блог Авто-Мото любителейPoliticoКомсомольская ПравдаKloop.kg (Киргизия)ИА Красная ВеснаРИА НовостиTechCrunchESPNAmazonLinkedInЭкспресс-газетаVC.ruQuoraZDNetCNETHuffPostРБКAirbnbФонтанка.руFox NewsThe AtlanticNBC NewsХабрНовая ГазетаВедомостиZoom VideoSlackForbesDropboxБаза24 Канал (Украина)Обозреватель (Украина)ИнтерфаксLifehackerStack OverflowФАН (Федеральное агентство новостей)HuluMediumОдноклассникиУНИАН (Украина)Mail.ruSputnik КыргызстанNetflixSpotifyЯндексSputnik РоссияПикабуВестиBusiness InsiderFishki.netWall Street JournalBuzzFeedInformburo.kz (Казахстан)Первый каналНТВWirecutter (NYT)PayPalБЕЛТА (Беларусь)Газета.руTIMETom's HardwareСтрана.ua (Украина)CBS NewsThe Washington PostInstagramBloombergWIREDАргументы неделиКоммерсантъZnak.comNPRSputnik Беларусь4PDAYelpЯПлакалъThe VergeeBayВКонтактеTengrinews (Казахстан)TwitchЛента.руVoice of America (VOA)VoxТАССBreitbart NewsМосковский КомсомолецUSA TodayСекретные Новости МираЦарьград ТВFacebookДзенMeduzaThe New York TimesPinterestФергана (Центральная Азия)Русская ВеснаX (formerly Twitter)Stack OverflowProPublicaInstagramSports.ruRedditCNNЧемпионат