• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Мягкие ржаные хлебцы с грушей

Автор:Shef

Фев 18, 2019

Ингредиенты для “Мягкие ржаные хлебцы с грушей”:

Тяжко смотреть как дети с мужем хрумкают печенье. Так и хочется тоже что-нибудь в рот закинуть. Вот только эти калории… И весна на носу!
И тут наткнулась на интересную задумку: элементарные ржаные хлебцы с грушей. И состав простой!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Мягкие ржаные хлебцы с грушей»:

  • Мука ржаная

    (можно заменить на кукурузную или овсяную)

    200 г

  • Груша

    (у меня "Конференция", примерно 340г)

    3 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Вода

    (при необходимости)

    50 мл

  • Корица

    (молотая)

    0.5 ч. л.

  • Имбирь

    (молотый)

    0.5 ч. л.

  • Кориандр

    (молотый)

    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Рецепт «Мягкие ржаные хлебцы с грушей»:

Груши измельчаем на крупной терке.

Яйцо немного взбиваем, перемешиваем с тертыми грушами и мукой. Должна получиться липкая густая масса.
Если груши оказались недостаточно сочными, то с помощью воды доводим массу до нужной консистенции.

Противень застилаем силиконовым ковриком/тефлоновой бумагой или обычной бумагой для выпекания (если последней, то смазать маслом). Равномерно ложкой распределяем массу на противне. Толщина слоя примерно 5 мм.
Посыпаем любимыми специями. Я не смогла определиться, поэтому одну половину посыпала кориандром, вторую – корицей и имбирем.

Ставим в предварительно нагретую до 120* духовку на 10 минут. Достаем и разрезаем на порции.

Выпекаем еще 10 минут при 120*. Потом увеличиваем температуру в духовке до 180* и готовим еще 15 минут.
Вытаскиваем, накрываем полотенцем и остужаем. Храним в закрытом контейнере.

Крекер мягкий внутри за счет кусочков груши и довольно легко сгибается. Вкус немного похож на бородинский хлеб. За счет груши немного сладкий.
Как ни странно, хлебцы понравились моему младшему сыну (2,5 года). Пока я возилась с фотографиями, он тайком умял 1/4 противня хлебцев )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
Легкий
/ На закуску

На полдник

На природу

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Для диеты

Теги:
ржаной
перекус
хлеб
диета

Вкусы:
ржаной
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пирог с куриной печенкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
YelpZDNet24 Канал (Украина)DropboxГазета.руESPNMeduzaKloop.kg (Киргизия)TwitterThe VergeTom's HardwareVoxNBC NewsDisney+NetflixОдноклассникиHuluPinterestНовая ГазетаRedditSlackInstagramQuoraФАН (Федеральное агентство новостей)РБКHuffPostCNETInformburo.kz (Казахстан)BuzzFeedVoice of America (VOA)КоммерсантъThe New York TimesКомсомольская ПравдаAmazonUSA TodayVC.ruStack OverflowZoom VideoAirbnbЛента.руX (formerly Twitter)TwitchProPublicaРИА НовостиFox NewsХабрWIREDМосковский КомсомолецNPRZnak.comВКонтактеФергана (Центральная Азия)PoliticoThe Washington PostЯндексeBayПервый каналThe AtlanticЧемпионатForbesТАССSports.ruTengrinews (Казахстан)Fishki.netОбозреватель (Украина)FacebookSputnik БеларусьСекретные Новости МираДзенInstagramИнтерфаксРусская ВеснаMail.ruTechCrunchLifehackerLinkedInВестиTIMEWall Street JournalМедецинский Блог ЗдоровьеCNNУНИАН (Украина)Царьград ТВБазаНТВАргументы неделиCBS NewsBloombergBusiness InsiderLife.ruИА Красная ВеснаSputnik КыргызстанФонтанка.руPayPal4PDASpotifySputnik РоссияБлог Авто-Мото любителейЯПлакалъMediumWirecutter (NYT)ПикабуBreitbart NewsБЕЛТА (Беларусь)Страна.ua (Украина)ВедомостиЭкспресс-газетаStack Overflow