• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Мясное суфле для всей семьи

Автор:Shef

Фев 19, 2019

Ингредиенты для “Мясное суфле для всей семьи”:

Вам надоели котлеты? Предлагаю альтернативную замену в качестве мясного суфле с поджаристой сырно-сметанной корочкой.
Блюдо можно подавать, как основное блюдо на второе с гарниром, так и в качестве закуски в холодном виде.
Это мой первый рецепт на Поваренке, поэтому не судите строго)

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясное суфле для всей семьи»:

  • Фарш мясной

    (Можно смешать разные сорта мяса)

    500 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Молоко


    200 мл

  • Крахмал


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло сливочное


    1 ч. л.

  • Сметана


    100 г

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Сыр твердый


    2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Мясное суфле для всей семьи»:

Для начала отделим желтки от белков (2 шт.) Желтки добавим в фарш.

Фарш посолить по перчить. Добавить туда разведеный в молоке крахмал.

Все взбить блендером в однородую массу.

Отдельно взбить белки в пышную пену

И затем осторожно смешать их с мясной массой (как в бисквите).

Форму смазать сливочным маслом, посыпать размолотыми сухарями.

Мясную массу нужно выложить в подготовленную форму и разровнять поверхность.

Теперь смешиваем 100 г сметаны, пару ложек майонеза и яйцо.

Аккуратно выливаем на поверхность.

И сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 35 минут.

До румяной корочки

Приятного аппетита!

Надеюсь рецепт будет полезным.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
второе
обед
ужин
закуска

Вкусы:
соленый
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Подчерёвок в яблоках

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
FacebookMeduzaЯПлакалъNetflixИА Красная ВеснаTIMEРусская ВеснаX (formerly Twitter)TwitchProPublicaWall Street JournalNPRRedditХабрЭкспресс-газетаРИА НовостиНовая ГазетаПикабуРБКThe VergeОбозреватель (Украина)Блог Авто-Мото любителейMail.ruZDNetМосковский КомсомолецТАССSports.ruПервый каналKloop.kg (Киргизия)Sputnik КыргызстанЛента.руБазаMediumCNNНТВVoxESPNСекретные Новости МираSputnik РоссияTengrinews (Казахстан)HuffPostCBS NewsОдноклассникиNBC NewsФонтанка.руeBayАргументы неделиLifehackerThe New York TimesInstagramДзенSlackPoliticoZoom VideoAirbnbYelpTwitterФергана (Центральная Азия)Stack OverflowЧемпионатLife.ruФАН (Федеральное агентство новостей)LinkedInInformburo.kz (Казахстан)Breitbart NewsМедецинский Блог ЗдоровьеQuoraГазета.руКоммерсантъSpotifyTom's HardwareVC.ruВКонтактеCNETZnak.comЦарьград ТВPinterestBusiness InsiderThe Washington PostStack Overflow24 Канал (Украина)DropboxBuzzFeedFox NewsWIREDDisney+BloombergВедомости4PDAИнтерфаксThe AtlanticВестиFishki.netUSA TodayHuluPayPalAmazonForbesSputnik БеларусьБЕЛТА (Беларусь)УНИАН (Украина)Wirecutter (NYT)Voice of America (VOA)ЯндексСтрана.ua (Украина)InstagramКомсомольская ПравдаTechCrunch