Ингредиенты для «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:
Сегодня предлагаю приготовить запечённое мясо в маринаде. Тем, кто любит перчёное, думаю должно понравиться. Мясо получается довольно -таки мягкое, сочное! Попробуйте!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из свинины
Ингредиенты для «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:
-
Свинина
—
800 г -
Лук репчатый
(крупный)
—
1 шт -
Помидор
(средние)
—
2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
0.5 ч. л. -
Кориандр
(можно меньше)
—
0.5 ч. л. -
Паприка сладкая
—
1 ч. л. -
Порошок чесночный
—
1 ч. л. -
Соевый соус
—
4 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ч. л.
Рецепт «Мясо-гармошка в пряном маринаде»:
1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать, не доходя до низа на равные части. Натереть солью со всех сторон, и в складках тоже.
2. Подготовить маринад: смешать черный молотый перец, кориандр, чеснок и паприку, добавить соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешать, обмазать маринадом мясо. Оставить мариноваться минимум на 2-3 часа, лучше на ночь.
3. Готовое замаринованное мясо уложить на противень, застеленный фольгой в два слоя. В разрезы вставить нарезанные кольцами лук и помидоры. Завернуть фольгой, и запекать в разогретой до 180-200 градусах духовке около часа (зависит от вашей духовки). Затем фольгу сверху убрать и поставить ещё минут на 10 до румяности.
4. Готовое мясо полить выделившимся соком и подать к столу! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
Теги:
горячее
духовка
ужин
Вкусы:
перченый
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
