Ингредиенты для “Морковный салат с зеленью и ароматной заправкой”:
Предлагаю отличный ароматный салат из моркови с зеленью с заправкой из яблочного уксуса, кунжутного и оливкового масел
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Морковный салат с зеленью и ароматной заправкой»:
Для салата
-
Морковь
—
6 шт -
Листья салата
/
Салат
—
1 пуч. -
Перец болгарский
—
1 шт -
Лук зеленый
—
1 пуч. -
Кинза
—
1 пуч. -
Базилик
—
1 пуч. -
Орехи
(Любые: кешью, арахис, грецкий орех и т.п.)
—
50 г
Для заправки
-
Уксус
(Яблочный)
—
3 ст. л. -
Масло кунжутное
—
4 ст. л. -
Масло оливковое
(можно заменить подсолнечным)
—
4 ст. л. -
Мед
—
2 ст. л. -
Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Морковный салат с зеленью и ароматной заправкой»:
Очистим морковь и нашинкуем мелко, как на корейскую морковь.
Нарезаем мелко зеленый лук, листья салата, базилика и кинзу.
Сладкий перец очищаем от семян, удалим перегородки, нарежем соломкой
Для заправки смешиваем яблочный уксус, кунжутное и оливковое масло, мед. Можно добавить чили для остроты. Посолим и перемешаем до однородности.
Овощи и зелень положим в салатник, поливаем заправкой. Накрываем крышкой или пищевой пленкой. Оставляем в холодильнике минимум на 30 минут. Я обычно оставляю на ночь.
Перед подачей измельчаем орехи (у меня кешью) и посыпаем салат.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
Легкий
На полдник
На природу
На ужин
:
На закуску
Теги:
салат
Вкусы:
кунжутный
кислый
овощной
экзотический
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru