• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Нежный паштет из печени кролика

Автор:Shef

Фев 3, 2019

Ингредиенты для “Нежный паштет из печени кролика”:

Нежный паштет из печени кролика будет хорош на завтрак и на обед. И на праздничном столе будет смотреться чудесно. Гости по достоинству оценят это простое блюдо.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Нежный паштет из печени кролика»:

  • Печень кролика


    300 г

  • Масло топленое


    3 ст. л.

  • Масло сливочное


    80 г

  • Перец белый

    (Лимонный перец)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Орех мускатный

    (без горки)

    1 ч. л.

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Нежный паштет из печени кролика»:

Печень кролика подготовить к тушению. Удалить пленки, промыть, нарезать кусочками.

Репчатый лук нарезать крупными кубиками.

На сковороду добавить 3 столовые ложки топленого сливочного масла, добавить нарезанные кубики лука.

Пассеровать лук до золотистой корочки.

Далее добавить нарезанную печень кролика. Слегка обжарить. Тушить печень на медленном огне до готовности.

Далее добавить лимонный перец и соль по вкусу, добавить мускатный орех.

Морковь отварить до готовности. Добавить в блендер отварную морковь, остывшую до комнатной температуры печень кролика, пробить в блендере до однородного состояния.

Далее пюре из печени выложить в миску, добавить сливочное масло (80 гр.) комнатной температуры. Растереть печеночно-масляную массу до однородного состояния. Паштет из печени можно подать как холодную закуску в тарталетках или приготовить бутерброды. Украсить веточками укропа или петрушки, посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
завтрак
закуска
обед
ужин

Вкусы:
луковый
морковный
мускатный
мягкий
нежный
печеночный
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Штрудель "Классика"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
VoxSlackFox NewsWIREDНовая ГазетаОбозреватель (Украина)The Washington PostФергана (Центральная Азия)eBayZoom VideoBuzzFeedБЕЛТА (Беларусь)Фонтанка.руDropboxРБКThe VergeTwitterProPublicaВедомостиStack OverflowZnak.comInstagramTechCrunchFishki.netStack OverflowРИА НовостиУНИАН (Украина)YelpЧемпионатЭкспресс-газетаTengrinews (Казахстан)Wall Street JournalNBC NewsVC.ruAmazonКомсомольская ПравдаTom's HardwareVoice of America (VOA)Первый каналМедецинский Блог ЗдоровьеHuffPostMediumHuluDisney+PoliticoSputnik РоссияZDNetWirecutter (NYT)InstagramЛента.руЦарьград ТВForbesSputnik БеларусьLinkedInSputnik КыргызстанОдноклассникиАргументы неделиМосковский КомсомолецБазаBusiness InsiderГазета.руNetflixMeduzaЯндексThe New York TimesВКонтактеNPRВестиКоммерсантъФАН (Федеральное агентство новостей)Informburo.kz (Казахстан)НТВ4PDAСтрана.ua (Украина)TwitchRedditLife.ruCNNИнтерфаксMail.ruPayPalSpotifyЯПлакалъBreitbart NewsПикабуSports.ruБлог Авто-Мото любителейPinterestLifehackerИА Красная ВеснаKloop.kg (Киргизия)The AtlanticUSA TodayТАССTIMEСекретные Новости МираДзен24 Канал (Украина)X (formerly Twitter)CNETESPNBloombergAirbnbРусская ВеснаCBS NewsFacebookХабрQuora