• Пт. Июл 11th, 2025 11:41:56 AM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Очень ленивая ПицОлХа

Автор:Shef

Янв 23, 2019

Ингредиенты для “Очень ленивая ПицОлХа”:

Осталась сыворотка, колбасу и сыр в семье перестали есть… Надо что-то придумать, чтоб всё и сразу. Долго думала что бы сделать "ленивого". Пицца долго, хачапури без колбасы… Да и сыворотку в таком количестве никто не использует. И решила сделать оладьи (лепёшки?), да необычные, а с колбасой и сыром. Название придумалось потом. Моим понравилось).

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Очень ленивая ПицОлХа»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (до густоты сметаны 10%)

  • Яйцо куриное

    (С0)

    2 шт

  • Сыр твердый

    (Если честно, неизвестной "породы")

    300 г

  • Колбаса

    (У меня была варено-копченая)

    150 г

  • Сыворотка


    1000 мл

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

  • Чеснок

    (Сушеный, по вкусу)

  • Масло чесночное

    (для смазки)

  • Сода


    2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Очень ленивая ПицОлХа»:

Простите за фото, оставалась последняя штучка и фотографировала в срочном порядке

.
В сыворотку разбить яйца, положить соль, чеснок, перец. Сыр натереть на мелкой (в следующий раз буду тереть на крупной) строгальной терке, колбасу нарезать мелким кубиком и все вмешать в сыворотку. Далее я перемешивала с помощью миксера с винтовыми насадками… Перемешивать на первой скорости постепенно всыпая муку. Когда консистенция будет достигнута, добавляем соду и еще тщательно перемешиваем. Оставляем тесто отдыхать минут 20.
Выпекаем на сухой, хорошо разогретой, сковороде (у меня чугунная), наливая слоем примерно 0,5 см. и жарим под крышкой на среднем огне до почти схватывания верха лепешки. Переворачиваем, смазываем чесночным маслом и дожариваем вторую сторону, без крышки, до золотистого цвета. Перекладываем, переворачивая, на блюдо и смазываем чесночным маслом вторую сторону.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
выпечка
оладьи

Вкусы:
жареный
чесночный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат капустный «Весенний»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Voice of America (VOA)Фергана (Центральная Азия)Комсомольская ПравдаУНИАН (Украина)ProPublicaVoxВКонтактеSpotifyЧемпионатDisney+ESPNРусская ВеснаИА Красная ВеснаRedditWIREDBuzzFeedInstagramМосковский КомсомолецLife.ruTwitchTIMESputnik БеларусьLifehackereBayDropboxОдноклассникиTechCrunchNPRCNNCBS NewsThe AtlanticКоммерсантъThe VergeMediumInstagramBusiness InsiderWirecutter (NYT)24 Канал (Украина)Новая ГазетаInformburo.kz (Казахстан)ForbesZoom VideoTengrinews (Казахстан)НТВФАН (Федеральное агентство новостей)ПикабуSputnik РоссияBreitbart NewsРИА НовостиБазаStack OverflowHuluAmazonБлог Авто-Мото любителейМедецинский Блог ЗдоровьеСтрана.ua (Украина)HuffPostThe Washington PostХабрQuoraZnak.comYelpVC.ruPoliticoBloombergSports.ruStack OverflowMeduzaПервый каналРБКИнтерфаксCNETAirbnbNBC NewsЭкспресс-газетаОбозреватель (Украина)Секретные Новости МираФонтанка.руZDNetUSA TodaySlackЯндексPayPalNetflixTwitterВедомостиX (formerly Twitter)Fox NewsPinterestАргументы недели4PDAЛента.руВестиMail.ruТАССLinkedInГазета.руБЕЛТА (Беларусь)Царьград ТВFishki.netWall Street JournalSputnik КыргызстанTom's HardwareЯПлакалъKloop.kg (Киргизия)The New York TimesFacebookДзен