• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Окрошка традиционная по-русски на квасе

Автор:Shef

Июн 24, 2019

Ингредиенты для “Окрошка традиционная по-русски на квасе”:

Предлагаю вашему вниманию окрошку, которую готовило уже не одно поколение нашей семьи и я продолжаю традиции и хочу поделиться этим рецептом. Хотя думаю, что этот рецепт традиционный для окрошки на квасе.

Категория:

Бульоны и супы

Холодные супы

Окрошка

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Окрошка традиционная по-русски на квасе»:

  • Укроп


    1 пуч.

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Редис


    6 шт

  • Огурец

    (Средние)

    5 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Грудка куриная


    1 шт

  • Картофель

    (Средние)

    3 шт

  • Сметана


    250 г

  • Квас

    (Количество зависит от предпочитаемой густоты)

    1 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Окрошка традиционная по-русски на квасе»:

Наши ингредиенты

Укроп и зелёный лук мелко измельчить и растереть с солью толкушкой до того момента, пока не выделится сок

Две редиски и один огурец натереть на крупной тёрке.

Куриную грудку, картофель и яйца отварить заранее и остудить, нарезать мелким кубиком, оставшиеся огурцы, редиску, также нарезать. Добавить сметану, перемешать.

Залить окрошечным квасом. Для остринки мы обычно заливаем двумя видами кваса 50/50 ржаным тёмным окрошечным и ржаным белым с хреном.

Дать настояться не менее 2 ч.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На первое

Теги:
первое

Вкусы:
острый
свежий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Шоколадный кекс на тёмном пиве

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Mail.ruYelpMediumPoliticoTwitterSputnik РоссияТАССZnak.comZoom VideoKloop.kg (Киргизия)Sports.ruThe Washington PostThe New York TimesInstagramFox NewsInformburo.kz (Казахстан)Фонтанка.руBuzzFeedОбозреватель (Украина)RedditЦарьград ТВMeduzaESPNProPublicaSlackVoice of America (VOA)Business InsiderSputnik БеларусьБЕЛТА (Беларусь)4PDAХабрРИА НовостиZDNetWirecutter (NYT)Лента.руВКонтактеFishki.netTom's HardwareQuoraНТВВестиBloombergЭкспресс-газетаМосковский КомсомолецHuffPostВедомостиForbesУНИАН (Украина)Life.ruCNETX (formerly Twitter)The AtlanticФергана (Центральная Азия)The VergeПервый каналVoxГазета.руAirbnbСтрана.ua (Украина)ФАН (Федеральное агентство новостей)WIREDHuluБлог Авто-Мото любителейWall Street JournalЯПлакалъBreitbart NewseBayБаза24 Канал (Украина)ОдноклассникиLifehackerTechCrunchСекретные Новости МираStack OverflowМедецинский Блог ЗдоровьеLinkedInTwitchSputnik КыргызстанКоммерсантъРусская ВеснаРБКNPRНовая ГазетаDropboxTengrinews (Казахстан)PinterestАргументы неделиUSA TodayDisney+ЯндексPayPalSpotifyЧемпионатFacebookNBC NewsTIMEИА Красная ВеснаПикабуInstagramКомсомольская ПравдаVC.ruCBS NewsAmazonДзенStack OverflowCNNNetflixИнтерфакс