Ингредиенты для “Пирог “Княжеский” с вишней”:
Рецепт этого замечательного пирога прочно прижился в нашей семье. Пушистый бисквит, богатый вкусами и ароматами, точно к княжескому столу! Ну а мы-то чем хуже?! Я пробовала его ранее с черной смородиной. А в это раз с вишней и с добавлением какао. Вкусно в любом виде! Попробуйте непременно!!!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог "Княжеский" с вишней»:
Тесто
-
Масло сливочное
—
250 г -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сахарная пудра
—
2 стак. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Разрыхлитель теста
—
2 ст. л. -
Сливки
(10 %,можно использовать нежирную сметану.)
—
5 ст. л. -
Какао-порошок
(без горки)
—
2 ст. л.
Наполнители
-
Цедра апельсина
(цедра одного апельсина)
—
1 ст. л. -
Орехи грецкие
—
150 г -
Вишня
(замороженная)
—
300 г
Заливка
-
Сок апельсиновый
(сок одного апельсина)
—
по вкусу -
Сахарная пудра
—
1 ст. л. -
Корица
(можно заменить на ванилин)
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 15
Рецепт «Пирог "Княжеский" с вишней»:
Для теста яйца взбить с сахарной пудрой. Добавить мягкое сливочное масло, сливки (или сметану), хорошо перемешать. Я использовала миксер.
Добавить натёртую на крупной тёрке апельсиновую цедру. Я на этом этапе положила вишню. Можно позже. Всё аккуратно вымесить лопаточкой.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Если будете печь пирог с какао, нужно уменьшить количество муки на 2 ст. л. Тщательно промесить тесто лопаткой.
Положить орехи, вмешать их в тесто.
Выкладываем полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 1 час (до сухой зубочистки). Если верх будет пригорать, прикройте фольгой или бумагой для выпечки.
Пока пирог выпекается, выжать сок из 1 апельсина, добавить в него сахарную пудру ванилин или корицу по вкусу. Когда достанете из духовки горячий пирог, сразу же полейте его этой заливкой
Дайте пирожку настояться часок, отдохнуть.
Посыпьте сахарной пудрой. И наливайте чай!!!
Не знаю добавятся ли большие фото – не всегда получается. Вот такой он без какао.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На полдник
На праздничный стол
Теги:
бисквит
выпечка
десерт
Вкусы:
шоколадный
апельсиновый
ореховый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru