• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Овощной пирог

Автор:Shef

Фев 1, 2019

Ингредиенты для “Овощной пирог”:

Прекрасное, полезное и простое овощное блюдо, подойдет как закуска для праздничного стола, а так же для семейного полдника или ужина. Быстрое в приготовлении. Получается вкусно. Особенно понравится любителям овощей.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Овощной пирог»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Желток яичный


    2 шт

  • Соль


    3 г

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Для начинки

  • Помидор


    400 г

  • Брокколи

    (соцветия)

    300 г

  • Сыр твердый


    200 г

  • Сливки

    (11% или 20%)

    250 мл

  • Белок яичный


    2 шт

  • Соль


    3 г

  • Смесь перцев


    2 г

  • Петрушка

    (сухая)

    1 ч. л.

Для смазывания формы

  • Масло растительное


    1 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощной пирог»:

Взбить миксером два целых куриных яйца и два желтка. Добавить соль, просеянную муку, растительное масло.
Замесить гладкое тесто.
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Вымешивать еще пару минут.
Сформировать из теста шар, накрыть его салфеткой и оставить на 30 минут.
Раскатать тесто в круглый пласт диаметром 28-30 см.
Смазать форму маслом.
Выложить пласт в форму, прижав его к краям формы. Наколоть тесто вилкой.
Для начинки нарезать помидоры тонкими ломтиками. Выложить на тесто.
Отваренные соцветия капусты брокколи выложить на помидоры.
Далее смешать два оставшихся яичных белка со сливками, добавить соль, специи и сухую петрушку. Хорошо перемешать.
Изделие посыпать тертым сыром, используя 2/3 от общей нормы. Сверху вылить сливочную смесь и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 35-45 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник
/ На ужин

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
полдник
закуска

Вкусы:
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат "Ленточки"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
MeduzaeBayCBS NewsОбозреватель (Украина)LinkedInInformburo.kz (Казахстан)Sputnik РоссияWirecutter (NYT)Life.ruThe Washington PostBuzzFeedЦарьград ТВCNNTIMEХабрPayPalКомсомольская ПравдаKloop.kg (Киргизия)Медецинский Блог ЗдоровьеРусская ВеснаNBC NewsГазета.руX (formerly Twitter)ПикабуОдноклассникиTom's HardwareСтрана.ua (Украина)AmazonPinterest4PDAThe New York TimesFox NewsZnak.comFacebookРИА НовостиSports.ruHuffPostЭкспресс-газетаVoxВедомостиБазаУНИАН (Украина)Business InsiderSputnik БеларусьФАН (Федеральное агентство новостей)Fishki.netBreitbart NewsInstagramВестиИнтерфаксZDNetНТВБлог Авто-Мото любителейDropboxСекретные Новости МираZoom VideoThe VergeDisney+Аргументы неделиMediumРБКLifehackerКоммерсантъVC.ruBloombergInstagramForbesSlackЧемпионатNPRStack OverflowUSA TodayДзенWall Street JournalYelpProPublicaПервый каналTengrinews (Казахстан)The AtlanticБЕЛТА (Беларусь)Stack OverflowAirbnbЛента.руTwitchЯПлакалъSputnik КыргызстанМосковский КомсомолецTechCrunchФергана (Центральная Азия)24 Канал (Украина)ТАССVoice of America (VOA)ESPNЯндексPoliticoНовая ГазетаWIREDTwitterMail.ruNetflixQuoraCNETИА Красная ВеснаRedditВКонтактеФонтанка.руSpotifyHulu