Овощной салат с имбирной курицей

Ингредиенты для «Овощной салат с имбирной курицей»:

Простой вкусный салат из овощей и жареной курочки с имбирной ноткой.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Овощной салат с имбирной курицей»:

Капуста пекинская

—
100 г
Морковь

(среднего размера)
—
1 шт
Огурец

(среднего размера)
—
1 шт
Лимон

—
0.25 шт
Филе куриное

—
300 г
Масло растительное

—
3 ст. л.
Сахар коричневый

—
1 ч. л.
Имбирь

(молотый)
—
0.5 ч. л.
Соевый соус

—
2 ст. л.
Соль

(по вкусу)
Кунжут

—
1 ст. л.
Лук зеленый

—
1 пуч.
Перец черный

(свежемолотый, по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Овощной салат с имбирной курицей»:

Морковь натереть на корейской терке. Огурец порезать длинными брусочками.

Пекинскую капусту порубить крупными кусочками. Овощи сложить в миску. Сбрызнуть соком 1/4 лимона (можно увеличить до 1/2, по вкусу), добавить щепотку соли, свежемолотый перец, перемешать. Отставить в сторону, пока подготовим курицу.

Куриное филе помыть, обсушить. Порезать брусочками.

В сковороде раскалить 3ст. л. растительного масла. Выложить курицу и обжарить, помешивая, на достаточно большом огне в течение 5 минут.
Добавить к курице сахар, имбирь и соевый соус. Обжарить нашу курицу еще пару минут.