Пасхальное шоколадное печенье «Птичьи гнездышки»

Ингредиенты для «Пасхальное шоколадное печенье «Птичьи гнездышки»»:

Для праздничного сладкого пасхального стола хочу предложить вам оригинальное шоколадное печенье в виде птичьих гнёзд. Шоколадное печенье "Птичьи гнездышки", так идеально подходят для Пасхи. Это интересный и вкусный десерт.

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Пасхальное шоколадное печенье "Птичьи гнездышки"»:

Для теста:

Мука пшеничная

/

Мука

—
200 г
Масло сливочное

—
100 г
Сахарная пудра

(со вкусом ванили Dr. Oetker)
—
80 г
Какао-порошок

(Dr. Oetker)
—
40 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Ванильный сахар

(8 г Dr. Oetker)
—
1 пакет.
Разрыхлитель теста

(Dr. Oetker)
—
5 г
Соль

(щепотка)

Для начинки:

Глазурь

(сахарная зеленая Dr. Oetker)
—
100 г

Для украшения:

Драже

(разноцветное)
—
21 шт
Посыпка кондитерская

(шоколадная Dr. Oetker)

Рецепт «Пасхальное шоколадное печенье "Птичьи гнездышки"»:

Для приготовления шоколадного теста я использовала продукцию Dr. Oetker.

Замесите тесто: из муки, сливочного масла, сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Oetker, какао порошка Dr. Oetker, добавьте соль, разрыхлитель теста Dr. Oetker, ванильный сахар Dr. Oetker, куриное яйцо. Все хорошо перемешайте.

Замесите мягкое шоколадное тесто, скатайте в шар, оберните плёнкой. Положите тесто на один час в холодильник.

Для формирования гнёзд: отщипывайте от теста маленькие кусочки и кладите их в чесночный пресс. Выдавливайте тесто прямо на противень, застеленный пекарской бумагой, чтобы придать форму "гнездышку" я взяла кулинарное кольцо (диаметр кольца произвольный).