Ингредиенты для “Печенье “Закусочное””:
Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабослоленой рыбы, а также отличный перекус.
Категория:
Десерты
Печенье
Несладкое печенье
Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(250 мл. Может уйти чуть меньше или больше, всё зависит от Вашей муки)
—
2 стак. -
Сода
—
0.5 ч. л. -
Разрыхлитель теста
(Без горки)
—
1 ст. л. -
Соль
(Без горки)
—
1 ч. л. -
Масло сливочное
—
180 г -
Кефир
—
220 мл -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Укроп
(Небольшой)
—
1 пуч.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Печенье "Закусочное"»:
Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, соль. Перемешать.
Холодное масло нарезать небольшими кубиками или на тереть на крупной тёрке. Растереть в крошку с мукой.
В отдельной миске смешать кефир с яйцом, слегка взбить венчиком. Влить к тесту. Добавить мелко порезанный укроп и замесить. Убрать тесто в холодильник минут на 20.
Поверхность стола присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-2,5 см, чем толще, тем пышнее и выше получается печенье. Вырезать круги 5-6 см.
Застелить противень пекарской бумагой, разложить наше печенье, смазать верхушки яйцом и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15 минут до румяной корочки. Ориентируетесь на свою духовку.
Готово.
P.S. Очень вкусно и эффектно, если печенье разрезать, намазать творожным сыром и положить по кусочку малосолёной рыбки.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На завтрак
На обед
:
На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
завтрак
обед
ужин
закуска
печенье
Вкусы:
сдобный
пикантный
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru