• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пирог с грушами на дрожжевом тесте

Автор:Shef

Мар 27, 2019

Ингредиенты для “Пирог с грушами на дрожжевом тесте”:

Тесто у этого пирога легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грушами на дрожжевом тесте»:

  • Молоко


    3 ст. л.

  • Дрожжи

    (сухие)

    2 ч. л.

  • Сахар


    50 г

  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)

    2 шт

  • Ваниль

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Соль

  • Масло сливочное

    (комнатной температуры, нарезанного на кусочки по полдюйма)

    90 г

  • Груша

    (обязательно плотные, но сочные)

    2 шт

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Сахар коричневый

    (для посыпки)

    3 ст. л.

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Рецепт «Пирог с грушами на дрожжевом тесте»:

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

Дрожжи растворить в молоке.

Добавить сахар, яйца и ваниль.

Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.

Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо. Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой.

Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить груши на поверхность теста веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы). Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.

Выпекать пирог при 180*С около 40-50 минут до золотистого цвета.

Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
обед
полдник
ужин

Вкусы:
грушевый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Бисквитный торт с манным кремом

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
РБКPoliticoРИА НовостиБазаWIREDeBayНТВQuoraInstagramNBC NewsНовая ГазетаWirecutter (NYT)Tom's HardwareCBS NewsВКонтактеЧемпионатStack OverflowMail.ruДзенVoice of America (VOA)Sputnik КыргызстанNPRSports.ruZoom VideoThe Washington PostBreitbart NewsИнтерфакс24 Канал (Украина)ТАССLinkedInЛента.руВестиБЕЛТА (Беларусь)Газета.руProPublicaУНИАН (Украина)Медецинский Блог ЗдоровьеSlackЯндексPayPalОбозреватель (Украина)КоммерсантъРусская ВеснаVC.ruKloop.kg (Киргизия)VoxInstagramZnak.comForbesSputnik РоссияMeduzaX (formerly Twitter)Страна.ua (Украина)SpotifyФергана (Центральная Азия)CNNInformburo.kz (Казахстан)Fishki.netMediumAirbnbИА Красная ВеснаBloomberg4PDAThe AtlanticАргументы неделиПервый каналОдноклассникиSputnik БеларусьСекретные Новости МираBusiness InsiderБлог Авто-Мото любителейPinterestYelpThe New York TimesHuffPostBuzzFeedКомсомольская ПравдаDisney+Fox NewsЯПлакалъФАН (Федеральное агентство новостей)Tengrinews (Казахстан)The VergeNetflixФонтанка.руZDNetESPNAmazonЭкспресс-газетаHuluTwitterПикабуCNETLife.ruTechCrunchRedditВедомостиLifehackerFacebookМосковский КомсомолецTwitchХабрUSA TodayDropboxTIMEStack OverflowWall Street JournalЦарьград ТВ