Ингредиенты для «Пирог с сыром и колбасой»:
Предлагаю вам попробовать пирог: тонкое хрустящее тесто, которое по структуре напоминает слоеное и много вкусной, сытной начинки! Его приготовление не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог с сыром и колбасой»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Масло сливочное
—
100 г -
Сметана
(у меня 20% жирности)
—
150 г -
Яйцо куриное
(1 в тесто+1 для смазывания пирога)
—
2 шт -
Сыр голландский
—
100 г -
Соль
—
1 ч. л. -
Сода
—
1/4 ч. л.
Начинка
-
Сыр голландский
—
100 г -
Колбаса
(у меня докторская и краковская)
—
300 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Перец черный
(по вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Рецепт «Пирог с сыром и колбасой»:
В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду.
Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.
Добавляем сметану, яйцо, натертый на крупной терке сыр.
Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник.
Для начинки обжариваем до золотистого цвета лук, нарезанный четвертинками. Добавляем колбасу, обжариваем еще пару минут.
Тесто делим на две равные части. Раскатываем одну часть в прямоугольник (у меня форма ). Выкладываем начинку.
Посыпаем тёртым сыром.
Накрываем второй частью теста, края слегка защипываем. Делаем частые проколы вилкой. Обильно смазываем верх пирога слегка взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного верха.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
завтрак
выпечка
духовка
гости
чаепитие
Вкусы:
сырный
нежный
сливочный
хрустящий
колбасный
пикантный
острый
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
