• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пирог “Вишнёвые облака”

Автор:Shef

Июн 10, 2019

Ингредиенты для “Пирог “Вишнёвые облака””:

Очень вкусный и воздушный пирог получился. Настолько он воздушный, что и правда похож на облака)) Лёгкий в приготовлении. Тесто песочное, я уже пекла с него ягодный пирог, очень просто и вкусно, отзывы только положительные, попробуйте)

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Вишнёвые облака"»:

Тесто

  • Сахар


    100 г

  • Ванилин


    0.5 ч. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Яйцо куриное

    (крупное+1желток.)

    1 шт

  • Масло растительное


    6 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (сколько возьмёт)

    200 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Цедра лимона


    1 ч. л.

Безе

  • Белок яичный

    (+1белок который остался от желтка в тесте, итого 4 белка нужно.)

    3 шт

  • Сахар


    250 г

Начинка

  • Вишня

    (я взяла черешню и предварительно удалила косточки, помыла и просушила на бумажном полотенце.Если не хочется возиться с косточками, то можно взять другие ягоды.)

    200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Пирог "Вишнёвые облака"»:

Соединить сахар, ванилин, соль, яйцо +желток и тщательно перемешать. Добавить масло и цедру лимона, размешиваем, затем добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Возможно потребуется меньше муки, главное добиться нужной консистенции.

Форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать, мне удобней распределять тесто руками прямо в форме. Яйца взбивать миксером до пены, затем частями добавлять сахар и взбивать до устойчивых пиков.

Теперь безе нужно выложить на тесто, можно просто ложкой, но я переложила его в кондитерский мешок и насадкой отсадила "облака". Теперь в каждое облачко кладём вишенки. Ставить в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки. После выпекания оставить пирог в духовке ещё минут 7.

Нежный, воздушный пирог, внутри между песочным тестом и безе получается кремовая прослойка😋 Тесто просто шикарное, с нотками цитруса, очень вкусно.

Приятного аппетита!

1

2

3

4

5

6

7

8

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий
вишневый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пышные оладьи с сырной начинкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
The VergeFacebookZoom VideoQuoraОбозреватель (Украина)Wall Street JournalDisney+ProPublicaMail.ruSports.ruStack OverflowTwitchPinteresteBay24 Канал (Украина)Лента.руКомсомольская ПравдаNetflixMediumThe New York TimesYelpБЕЛТА (Беларусь)ФАН (Федеральное агентство новостей)Первый каналНовая ГазетаVoxПикабуTengrinews (Казахстан)ЧемпионатЯндексTIMESputnik КыргызстанTechCrunchИнтерфаксAmazonX (formerly Twitter)USA TodayЯПлакалъKloop.kg (Киргизия)WIREDSlackCNNГазета.руЦарьград ТВCNETThe AtlanticВедомостиBreitbart NewsInformburo.kz (Казахстан)ZDNetFox NewsФергана (Центральная Азия)РИА НовостиRedditРБКTom's HardwareВестиNBC NewsУНИАН (Украина)НТВКоммерсантъLife.ruРусская ВеснаВКонтактеЭкспресс-газетаStack OverflowBuzzFeedESPNТАССAirbnbLifehackerHuluDropboxАргументы неделиWirecutter (NYT)CBS NewsИА Красная ВеснаФонтанка.руMeduzaSputnik РоссияVoice of America (VOA)InstagramHuffPostБазаFishki.netPoliticoInstagram4PDAThe Washington PostSputnik БеларусьVC.ruBloombergХабрМедецинский Блог ЗдоровьеСекретные Новости МираZnak.comМосковский КомсомолецForbesБлог Авто-Мото любителейTwitterОдноклассникиДзенBusiness InsiderSpotifyPayPalNPRСтрана.ua (Украина)LinkedIn