Ингредиенты для “Пирожки творожные “Плетёные””:
Не все хозяйки "дружат" с дрожжевым тестом. А иногда на него просто нет времени. Тогда этот рецепт – настоящая находка. Быстро, вкусно, ну и оригинально. Начинка может быть любой. Она не должна быть жидкой. В этом варианте капуста с яйцом. С яблочками тоже хорошо. Так что приглашаю покреативничать!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирожки творожные "Плетёные"»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Творог
(мягкий)
—
150 г -
Молоко
—
50 мл -
Масло растительное
—
50 мл -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Разрыхлитель теста
—
10 г -
Соль
Начинка
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
-
Яйцо куриное
—
3 шт
Прочее
-
Кунжут
(для посыпки)
—
по вкусу -
Яйцо куриное
(для смазывания пирожков)
—
1 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Пирожки творожные "Плетёные"»:
В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
Мягкий творог соединить с молоком и пробить блендером ( я не делала, творог просто растворился в молоке).
В однородную массу, добавить яйцо, масло растительное и снова взбить.
Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
Затем тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 3 сектора,
На каждой части сделать прорези, как на фото. Серединку оставить свободной! Можно сделать меньшее количество прорезей.
На середину положить начинку из отваренной и затем обжаренной капусты и варёных яиц.
Формируем пирожок. Для этого сначала с одной стороны закрыть начинку тестом, подтягивая его к нижней стороне треугольника.
Затем перекрыть начинку другой стороной с прорезями, подтягивая её к низу.
Пирожки смазать яйцом, присыпать кунжутом
Выпечь до зарумянивания. Я чуточку перестаралась… это не помешало нам душевно попить чайку! Чего и вам желаю!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
Теги:
выпечка
духовка
Вкусы:
печеный
творожный
капустный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru