Ингредиенты для “Польские пряники”:
Традиционные польские медовые пряники на Рождество, которые можно кушать, угощать родных и друзей, а также использовать как украшение на новогоднюю ёлку. А запах праздничный стоит в квартире в течение всего праздника.
Категория:
Выпечка
Кухня:
Польская
Ингредиенты для «Польские пряники»:
-
Масло сливочное
—
150 г -
Мука пшеничная
/
Мука
(В муку добавляем соду, какао и,специи и цедру апельсина)
—
800 г -
Сода
—
1 ч. л. -
Мед
—
300 г -
Сахар
—
200 г -
Какао-порошок
—
2 ст. л. -
Гвоздика
-
Орех мускатный
—
1 ч. л. -
Корица
—
1 ч. л. -
Цедра апельсина
—
1 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 50
Рецепт «Польские пряники»:
На водяной бане топим сливочное масло, мед и сахар.
Пока плавится масляно-медовая смесь, муку смешиваем с содой и специями. В муку добавляем накопленную смесь. Затем замешиваем магкое тесто, которое оставляем в холодильнике минимум на час. Чем дольше тем лучше, в меде содержится много ферментов и биоактивных веществ.
Раскатываем тесто 3- 5 мм и выпекаем 5-7минут. Готовые пряники украшаем белково-сахарной глазурью с кондитерского шприца. Можно к этому занятию привлечь деток, это занятие им всегда по душе. А ожидание Рождества становится более приятным и ароматным.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На праздничный стол
:
Рождество
Теги:
праздник
печенье
украшение
Вкусы:
сладкий
пряный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru