Ингредиенты для “Постное кокосовое печенье с джемом”:
Постное, простое по ингредиентам, но очень интересное и ароматное печенье с кокосовой стружкой в тесте! Начинку можно варьировать по вкусу, используя любимое, густое, домашнее варенье, повидло или джем! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!
Категория:
Десерты
Печенье
Песочное печенье
Ингредиенты для «Постное кокосовое печенье с джемом»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г -
Стружка кокосовая
—
90 г -
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л. -
Масло растительное
—
100 мл -
Вода
(чуть теплая)
—
110 мл -
Соль
—
1 щепот. -
Сахар
—
150 г -
Ванильный сахар
—
1.5 ч. л. -
Джем
(густое варенье, повидло)
Рецепт «Постное кокосовое печенье с джемом»:
Смешать муку, разрыхлитель теста и кокосовую стружку.
Влить растительное масло и тщательно перемешать.
В отдельной мисочке растворить в чуть теплой воде, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Влить к мучной смеси.
Замесить руками тесто, мягкое, не липнущее к рукам.
Разделить тесто на 2 части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.
Раскатать одну часть теста на листе пергамента (толщина пласта 0,4-0.5 см).
Сверху по всей поверхности распределить густое повидло, джем или, как в моем случае, густое яблочное варенье с дольками.
Натереть вторую часть теста сверху, распределяя по всей поверхности.
Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (ориентируйтесь на золотистый цвет краешков и верха).
Готовое печенье вынуть из духовки и горячим нарезать на квадратики/прямоугол ьники. Дать печенью остыть и подавать к чаю!
Всем приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Специальное питание
:
Постное питание
Теги:
выпечка
десерт
печенье
чаепитие
духовка
пост
Вкусы:
сладкий
кокосовый
насыщенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru