Ингредиенты для “Слойки-плетенки с сыром”:
Давайте приготовим очень интересные слойки-плетенки с сыром. Слойки получаются очень вкусные, нежные и красивые, для любителей сырной выпечки. Впервые этот рецепт я увидела у Ирины Хлебниковой. Попробуйте и вы их приготовить и они вам обязательно понравятся, как понравились нам.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Слойки
Ингредиенты для «Слойки-плетенки с сыром»:
-
Масло растительное
—
50 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
700 г -
Молоко
—
400 мл -
Масло сливочное
—
40 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Дрожжи
—
8 г -
Соль
—
1 ч. л. -
Сахар
—
1 ст. л. -
Сыр адыгейский
—
300 г -
Брынза
—
200 г -
Моцарелла
—
200 г
Рецепт «Слойки-плетенки с сыром»:
В просеянную муку добавляем дрожжи.
В теплое молоко добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем до растворения.
В муку добавляем молоко.
Добавляем растительное масло и растопленное сливочное масло.
Добавляем яйца.
Замешиваем гладкое и однородное тесто.
Перекладываем тесто в миску и накрываем пленкой. Оставляем в теплом месте на подход на 1,5 часа.
Для начинки натираем сыр на терке.
Подошедшее тесто обминаем.
Тесто делим на 16 частей, подкатываем каждый кусочек и даем отдохнуть 15 минут.
Раскатываем прямоугольник.
Разрезаем на 2 части.
На одну часть выкладываем начинку.
Сверху начинки крест на крест выкладываем другую полоску.
Сверху выкладываем начинку.
Заворачиваем нижную часть полоски, прикрывая начинку.
Сверху выкладываем начинку.
Накрываем начинку еще одной половинкой полоски.
Оставшиеся части нарезаем на полоски.
Переплетаем между собой.
Вот такая слойка получилась.
Переворачиваем и закрепляем полоски теста.
Выкладываем на противень и даем подойти 20 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Слойки-плетенки готовы.
Приятного аппетита:)))
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
выпечка
Вкусы:
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru