Ингредиенты для «Постные слоеные пирожки с начинкой»:
Постные, слоеные пирожки из универсального теста, к которому подойдет любая начинка. Получаются нежные и хрустящие. Готовятся очень просто и быстро. Требуют минимального количества продуктов.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Постные слоеные пирожки с начинкой»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
430 г -
Вода
—
150 мл -
Масло растительное
(рафинированное)
—
140 мл -
Соль
—
1 ч. л. -
Сахар
—
1 ч. л.
Для начинки
-
Картофель
—
5 шт -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Соль
—
3 г -
Огурец
(соленый)
—
2 шт -
Лук зеленый
—
1 пуч. -
Петрушка
—
1 пуч. -
Смесь перцев
—
2 г -
Чеснок
(сухой)
—
2 г -
Укроп
(сухой)
—
2 г
Для смазывания
-
Отвар
(картофельный)
—
30 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ч. л.
Для посыпки
-
Семена льна
—
1 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Постные слоеные пирожки с начинкой»:
Просеянную муку смешать с солью и сахаром. Добавить растительное масло. Смешать в крошку.
Затем добавить воду. Замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Для начинки отварить картофель, сделать картофельное пюре на картофельном отваре, добавить растительное масло.
Добавить к пюре мелконарезанные соленые огурцы и зелень, а так же любые специи по вкусу. Перемешать.
По истечении времени разделить тесто пополам. Из каждой половины сформировать жгут и разделить на части. Раскатать все части по очереди в тонкие пласты.
Выложить на пласты начинку и сформировать пирожки.
Переложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смешать картофельный отвар с мукой и смазать этой смесью пирожки.
Посыпать изделия семенами льна.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 25 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На полдник
На завтрак
На обед
:
На закуску
На полдник
На природу
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание
Теги:
выпечка
пост
вегетарианство
Вкусы:
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
