Ингредиенты для “Куриные зразы с сыром и яйцом”:
Предлагаю приготовить котлеты с начинкой из сыра и вареного яйца – зразы.
Такие котлетки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из фарша птицы
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Куриные зразы с сыром и яйцом»:
Для фарша
-
Филе куриное
—
500 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Для начинки
-
Сыр твердый
—
150 г -
Яйцо куриное
(Вареное)
—
3 шт -
Масло сливочное
—
2 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Порошок чесночный
—
по вкусу -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриные зразы с сыром и яйцом»:
Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.
Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.
Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку
Сверху выкладываем еще часть фарша. Формируем котлетки.
Затем обваливаем котлетки в сухарях
Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
фаршировать
Вкусы:
сырный
сливочный
мясной
куриный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru