Ингредиенты для «Рыбный котлеты «Суши»»:
Предлагаю Вам сегодня приготовит очень необычные, вкусные и полезные котлетки.
Блюдо нарядное, почти праздничное, но при этом не вредит фигуре и радует семью!
Будем использовать доступные и недорогие продукты — а результат…
Добро пожаловать на мою кухню!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Рыбный котлеты "Суши"»:
-
Кета
—
500 г -
Пангасиус
—
500 г -
Нори
(Лист 20 * 20 см)
—
5 шт -
Соевый соус
—
5 ст. л. -
Специи
(по вкусу)
—
1 ч. л. -
Кунжут
—
1 ст. л. -
Лен
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рыбный котлеты "Суши"»:
Использовать будем жирную и маложирную рыбу. У меня целая кета и филе пангасиуса.
Кету разделать на филе.
Далее филе каждой рыбы пробить в блендере или пропустить через мясорубку.
Вначале жирную (пангусиус), затем сухую (кета) рыбку. Посолить и поперчить по вкусу.
Нори порезать длинными полосками шириной 1 см.
Противень застелить антипригарным ковриком. Пр помощи двух мокрых столовых ложек выложить котлетки на противень. Нижний край нори смочить в воде и сформировать вокруг каждой котлетки бортик. Фарш примять ложкой, придавая форму.
Каждую котлетку посыпать кунжутом и семенами льна. Убрать в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут
Через 25 минут проверяем котлетки на разрез. Сок должен быть прозрачным, без крови. Рыбка должна побелеть.
Муж сказал, что я готовый роллы заказала. Ну-ну 🙂
Если сыровато, то добавить водички в противень и убрать в духовку на 10-15 минут. Затем выключить духовку — пусть доходят.
Готовим соус. Соевый соус смешать с мицуканом (рисовый уксус), мелко порезанным чесноком, кунжутом, соком лимона и ложкой воды (если сильно соленый). Подаем к столу.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание
:
Для диеты
/ Раздельное питание
Теги:
диета
праздник
Вкусы:
рыбный
нежный
необычный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
