Ингредиенты для «Салат «Черемшинка»»:
Началась весна, когда же ещё, как не сейчас, полакомиться сочной, полной витаминов черемшой. Характерный вкус и запах, похожий на чеснок, придаст пикантные нотки этому салату. Приятно удивит своей новизной сочетание гармоничных вкусов редиса, авокадо и яблока. Окончательное созвучие внесёт йогуртовая заправка. Угощайтесь на здоровье!
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат "Черемшинка"»:
-
Черемша
—
1 пуч. -
Редис
—
6 шт -
Авокадо
—
1 шт -
Сок лимонный
—
по вкусу -
Яблоко
(кисло-сладкого сорта небольшого размера)
—
2 шт -
Йогурт
(без добавок)
—
100 мл -
Горчица
(зернистая, чуть больше 0,5 ч.л.)
—
0,5 ч. л. -
Перец черный
(молотый)
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Кунжут
—
по вкусу -
Петрушка
(для декора)
—
по вкусу
Рецепт «Салат "Черемшинка"»:
Для начала приготовлю заправку для салата на основе натурального йогурта. Необходимо 100 мл йогурта смешать с 0,5 ч. л. (чуть больше) зернистой горчицы.
Теперь к йогурту добавить по вкусу лимонный сок, молотый чёрный перец и соль. Всё хорошо перемешать и дать настояться, пока будем нарезать ингредиенты.
1 пучок черемши хорошо промыть, слегка обсушить и мелко нарезать.
6 шт. редиса промыть и нарезать мелкой соломкой.
Промыть авокадо, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
2 яблока небольшого размера (кисло-сладкого сорта) промыть, очистить от кожуры и порезать тоже тонкой соломкой. Сбрызнуть лимоннным соком.
Все нарезанные ингредиенты переложить в общую ёмкость и хорошо перемешать.
Осталось только добавить заправки, ещё раз перемешать хорошо. При необходимости подсолить.
При подаче присыпать сверху кунжутом и украсить зеленью петрушки!
Приятного Вам аппетита!
Угощайтесь на доброе здоровье!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
На обед
:
На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
Теги:
салат
закуска
Вкусы:
пикантный
оригинальный
овощной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
