Салат из рукколы с хамоном

Ингредиенты для “Салат из рукколы с хамоном”:

Хочу предложить рецепт вкусного, легкого салата из рукколы, сыровяленого свиного окорока, пармезана и овощей. Идеальный вариант ужина, а также хорошее дополнение к любому мясному блюду. Хамон можно заменить на прошутто, пармскую ветчину или на ветчину брезаола.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из рукколы с хамоном»:

Руккола

(у меня с дополнением шпината,одуванчика)
—
50 г
Перец болгарский

—
60 г
Огурец

(свежий)
—
60 г
Помидор

(средние)
—
2 шт
Пармезан

—
30 г
Ветчина

(нарезка)
—
50 г
Семена горчицы

(в масле)
—
1 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Зелень

—
2 веточ.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из рукколы с хамоном»:

Вымыть и высушить рукколу бумажным полотенцем.
Рукколу выложить на плоское блюдо.
Болгарский сладкий перец и свежий огурец нарезать ленточками
(небольшими брусочками).

Помидоры нарезать на четвертинки (если помидоры черри-половинками),
нарвать укроп.
Сверху натереть часть сыра пармезан, добавиль зерна горчицы в масле.