Салат из крабовых палочек и помидоров

Shef

6 лет назад

Ингредиенты для “Салат из крабовых палочек и помидоров”:

Легкий и свежий салатик. Конечно, при наличии можно и крабов приспособить, можно и креветки пригласить, крабовые палочки – самый простой и доступный вариант. Салат без яиц, без картошки, потому и легкий. Готовится быстро, настаивание этому салату противопоказано. Попробуйте, нам понравился.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек и помидоров»:

Крабовые палочки

—
200 г
Помидор

(с плотной мякотью)
—
2 шт
Кукуруза

(маленькая баночка)
—
1 бан.
Сыр голландский

(любой полутвердый сыр)
—
100 г
Чеснок

—
1 зуб.
Майонез

—
2 ст. л.
Сухарики

(по желанию)
—
1 пач.
Зелень

(для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из крабовых палочек и помидоров»:

Вот они, исходные продукты. Лучше использовать помидоры с плотной мякотью, типа сливовидных, у меня были маленькие черри, очень плотные, использовала 12 штук. Мне нравятся крабовые палочки под названием "Снежный краб", они такие тонкие и широкие, легко разбираются на волокна, вкусные, не сухие.

Первым делом подготовим помидоры. Разрезаем помидоры пополам, выбираем зерна с сочной мякотью, чуть-чуть присаливаем и укладываем срезом на бумажную салфетку, чтобы максимально избавиться от сока.
Крабовые палочки нарезаем и разбираем на волокна, из баночки консервированной кукурузы сливаем жидкость, сыр натираем на мелкой или средней терке, в майонез выдавливаем зубок чеснока.
Плотную мякоть помидоров нарезаем не слишком мелко.