Салат из молодой капусты

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты»:

Самый простой, но очень вкусный салат.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты»:

Капуста белокочанная

/

Капустa

(молодая)
—
200…300 г
Укроп

—
2 веточ.
Петрушка

—
2 веточ.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Уксус

(9%)
—
12 ч. л.
Вода

—
1 ст. л.
Соль

(щепотка)
—
по вкусу
Сахар

(щепотка)
—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Салат из молодой капусты»:

Молодую капусту нашинковать (лучше специальной овощерезкой для капусты), как можно тоньше.

Зелень мелко порезать, высыпать в капусту.

Смешать уксус, воду, по щепотке специй. Вылить заправку в капусту.

Добавить масло, перемешать. Можно подавать.

Получился сочный салат с немного нейтральным вкусом – вкусом капусты и зелени.

Приятного…

ПЫ. СЫ. Можно придать ему более насыщенный вкус увеличивая количество уксуса, соли, перца и сахара. Можно добавить свежие огурцы и помидоры. Но это уже другая песня…