Ингредиенты для “Салат с фарфалле ” Страсти по пасте””:
Друзья! на пробу всей семье салат наш будет с фарфалле! Для смелых и без предрассудков! Набор чуть странный здесь продуктов! Рецепт интересный и очень простой! Все в нем сочетается между собой! На суд ваш блюдо выставляю и чтоб понравилось желаю!
Категория:
Салаты
Салаты из мяса
Салаты с колбасными изделиями
Ингредиенты для «Салат с фарфалле " Страсти по пасте"»:
Салат
-
Паста
(фарфалле ( по нашему бабочки))
-
Сосиска
—
4 шт -
Огурец
(средние свежий)
—
2 шт -
Перец сладкий желтый
—
1 шт -
Пармезан
(можно заменить на другой похожий сыр)
—
50 г -
Соль
—
по вкусу
Заправка
-
Масло оливковое
(4-5ст.л)
—
4 ст. л. -
Горчица
(крупнозернистая)
—
1 ст. л. -
Лук красный
—
0,5 шт -
Специи
(соль. перец)
—
по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с фарфалле " Страсти по пасте"»:
Лук очистить и измельчить. Масло перелить в миску, добавить горчицу и лук.
Приправить, перемешать и оставить в тепле на 15-20 мин., затем процедить масло через мелкое сито. Это будет наша заправка-ароматное масло
Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (но не переваривать!), откинуть на дуршлаг.
Огурцы вымыть, нарезать соломкой. У сладкого перца удалить сердцевину вместе с плодоножкой, промыть и нашинковать соломкой, пармезан – тонкими лепестками.
Сосиски порезать кружками и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до образования румяной корочки, около 3-4 мин.
Переложить сосиски к овощам и сыру в салатницу, добавить теплые макароны
Заправить ароматным маслом и все перемешать
Подаем салат теплым
Приятного аппетита!
Этот салат получается сытным и вполне может заменить полноценное второе блюдо. Существует еще немного другая заправка, где лук режется полукольцами, ошпариваем его кипятком и кладем непосредственно в салат, а заправляем маслом с горчицей, но вариант, которым я с вами поделилась, нам нравится больше.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На горячее
/ На закуску
Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску
Теги:
салат
закуска
второе
Вкусы:
колбасный
пикантный
нежный
необычный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru