Салат «Выручалка»

Ингредиенты для «Салат «Выручалка»»:

Такой салат я готовлю очень часто из самых доступных продуктов, которые практически всегда под рукой. Приготовить очень просто и быстро, так как не требует термической обработки, что, в свою очередь, говорит о пользе. Рецепт выручит Вас на случай появления неожиданных гостей.
Приятного Вам аппетита!!!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Выручалка"»:

Редька

(среднего размера зелёного сорта)
—
1 шт
Свекла

(среднего размера)
—
1 шт
Морковь

(среднего размера)
—
1 шт
Яблоко

(среднего размера кисло-сладкого сорта)
—
2 шт
Сок лимонный

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Сметана

—
по вкусу
Лук зеленый

(для украшения)
—
по вкусу

Рецепт «Салат "Выручалка"»:

Зелёную редьку промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Присыпаю её солью и оставляю на время, чтобы ушла горечь.

Свеклу также промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Очередь за морковью — промыть, очистить и также на мелкой тёрке натираю.

Яблоки промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Натёртые свеклу, морковь, яблоки переложить в большую миску. Редьку отжать от выделившегося сока и добавить к остальным ингредиентам.
Теперь добавить сметаны и подсолить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
Для украшения можно присыпать зелёным луком.