Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:
Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке от Hochland
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие овощные рулеты
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:
-
Сыр плавленый
(«Хохланд» «Сырная Классика» с швейцарским сыром)
—
400 г -
Баклажан
—
6 шт -
Фарш мясной
(говяжий)
—
400 г -
Грудинка
(копчено-вареная)
—
150 г -
Молоко
—
500 мл -
Лук репчатый
—
1 шт -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло оливковое
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:
Продукты
Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте баклажаны вдоль на пласты толщиной 1,5 см, смажьте маслом и посолите. Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень в один слой и поставьте в центр духовки. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 20 мин. Баклажаны не должны разваливаться! Остудите их. Температуру в духовке уменьшите до 180 °С.
Для начинки очистите и мелко нарежьте лук. Грудинку нарежьте кубиками со стороной 1 см. Положите грудинку на разогретую сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте, 5 мин.
Добавьте к грудинке лук, обжаривайте на среднем огне 5 мин. Добавьте говяжий фарш, увеличьте огонь до максимума и готовьте, все время помешивая и разбивая комки, пока фарш не изменит цвет. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
Смажьте маслом большую глубокую форму для запекания. На каждый пласт баклажана выложите немного фарша, сверните в рулетик. Выложите рулетики вплотную друг к другу в форму.
Для заливки подогрейте молоко, смешайте с плавленым сыром, поперчите. Залейте баклажаны, поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, примерно 25 мин. Подавайте горячими.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland
Теги:
второе
горячее
Вкусы:
сырный
овощной
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
