Ингредиенты для “Сконы с творогом и корицей”:
Сколько я себя помню, мама всегда и по любому поводу пекла творожное печенье – это так у нас в семье назывались сконы. Сконы – это английская выпечка, что-то среднее между булочкой и печеньем. Мамин вариант сконов с творогом и корицей очень прост и быстр в приготовлении. Попробуйте!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Кухня:
Английская
Ингредиенты для «Сконы с творогом и корицей»:
-
Творог
—
220 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло сливочное
(размягченное)
—
50 г -
Сахар
—
6 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Сода гашеная уксусом
—
1 ч. л. -
Корица
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Сконы с творогом и корицей»:
В глубокую миску положить творог, размягченное сливочное масло, яйцо и сахар, перемешать, добавить соду гашеную уксусом. Еще раз перемешать. Добавить в два подхода всю муку и руками замесить эластичное тесто.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать скалкой одну часть теста толщиной 0,5-1 см. Любой формочкой вырезать из теста произвольные фигурки. (Мама это делает формочкой для кексов.) Раскатать скалкой вторую часть теста толщиной 0,5-1 см, посыпать корицей и сахаром, вырезать произвольные фигурки. Всё выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 180 С.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На полдник
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На природу
На ужин
:
На десерт
Теги:
быстро
выпечка
духовка
детям
чаепитие
Вкусы:
мягкий
нежный
творожный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru