Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска

Ингредиенты для «Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска»:

Скумбрия или сельдь приготовленная по этому рецепту получается нежной, очень вкусной и в меру солёной! А главное — готовится очень просто и быстро!

Категория:

Заготовки

Консервированная рыба

Ингредиенты для «Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска»:

Рыба

(среднего размера)
—
3 шт
Вода

—
500 мл
Соль

—
2 ст. л.
Лист лавровый

—
1 шт
Перец черный

(горошком)
—
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска»:

В кастрюлю или ковш влить воду, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Закипятить. Остудить до комнатной температуры.

Рыбу (скумбрию или сельдь) порезать на кусочки.

Положить в глубокую миску и залить остывшим рассолом.
Рыбы берите столько, чтобы рассол её полностью покрывал. Такого количества рассола хватает на 2 — 3 небольших скумбрии или сельди.