Ингредиенты для “Сливочный картофель с хрустящей корочкой в духовке”:
Приготовить обычный картофель в духовке очень просто, приготовить такой же картофель с хрустящей поджаристой корочкой уже сложней. Когда я запекаю картофель обычным способом хрустящей корочки не выходит. По такому же рецепту корочка получается очень хрустящей, а вкус сливочный с чесночной ноткой.
Такую картошку можно отварить заранее, а за час до прихода гостей поставить в духовку.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Сливочный картофель с хрустящей корочкой в духовке»:
-
Картофель
—
1 кг -
Масло сливочное
—
50 г -
Масло растительное
—
30 мл -
Чеснок
—
2 зуб. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Сливочный картофель с хрустящей корочкой в духовке»:
Картофель отвариваем до почти полной готовности (картошка не должна разваливаться)
На противень добавляем чеснок, сливочное масло, растительное масло и соль.
Выкладываем картофель, хорошо потряхиваем противень, чтобы картофель покрылся маслом и чесноком.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Затем достаем и переворачиваем картофель. Поднимаем температуру до 200 градусов и готовим еще 20 минут.
Снова достаем немного придавливаем картофель и ставим на 15 минут (если есть режим гриль, то лучше включить его). Все, картошка готова.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На праздничный стол
:
День рождения
На ужин
:
На горячее
Теги:
гарнир
Вкусы:
картофельный
сливочный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru