Ингредиенты для “Слойки с мясной начинкой”:
Предлагаю приготовить хрустящие слоечки с сочной мясной начинкой. Отличный вариант для перекуса, удобно взять с собой на природу, учёбу, работу. Сытно и вкусно! Угощайтесь!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Слойки
Ингредиенты для «Слойки с мясной начинкой»:
-
Тесто слоеное дрожжевое
—
500 г -
Фарш мясной
(Свинина+говядина)
—
250 г -
Филе куриное
—
80 г -
Яйцо куриное
(+ 1 яйцо для смазывания слоек)
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Хлеб
—
2 ломт. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Слойки с мясной начинкой»:
Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
Куриное филе (у меня мясо с куриного бедра) мелко нарезать.
Хлеб залить водой или молоком.
В миске смешать фарш, нарезанное филе, лук, яйцо, размоченный хлеб (воду отжать), посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи для мяса.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см. Лишнее тесто по краям обрезать.
Выложить на край теста фарш.
Обернуть тестом фарш, свернуть в рулет сделав только один оборот.
Обрезать лишнее раскатанное тесто, из него сделать такой же рулет.
Разрезать рулет на небольшие кусочки 4-5 см.
Выложить на застеленный пергаментом противень, сделать надрезы сверху. Оставить на расстойку на 15 минут.
Перед выпеканием смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Слоеное дрожжевое тесто я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156948/
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости
Теги:
выпечка
Вкусы:
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru