Ингредиенты для “Пирожки с творогом и сыром”:
Хочу предложить вам испечь пирожки с сочной, ароматной творожно-сырной начинкой. Тесто у пирожков мягкое и воздушное. Интересная формовка.
Попробуйте, надеюсь они вам понравятся, так же, как и моей семье!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирожки с творогом и сыром»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Молоко
—
125 мл -
Масло растительное
—
50 мл -
Дрожжи
(Сухие)
—
1 ч. л. -
Яйцо куриное
—
0.5 шт -
Сахар
—
0.5 ст. л. -
Соль
—
0.5 ч. л.
Начинка
-
Творог
—
200 г -
Сыр твердый
—
80 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Укроп
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу
Рецепт «Пирожки с творогом и сыром»:
В теплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут.
В миску добавить половину яйца (я взбалтываю яйцо вилкой и примерно половину добавляю в тесто, остальной половиной яйца смазываю пирожки), соль, масло и подошедшие дрожжи. Хорошо перемешать.
Частями добавить муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить тесто подходить на 1 час.
Приготовим начинку.
В миске смешать творог, яйцо, мелко нарезанный укроп, натертый на крупную терку сыр и выдавленный через пресс чеснок. Посолить по вкусу (учитывать солёность сыра).
Подошедшее тесто обмять. Раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезать круги.
На круги теста выложить начинку.
Соединить противоположные стороны круга к центру, а затем точно также боковые, чтоб получилось 4 краешка.
Соединить 2 краешка вместе с двух сторон.
Оставить пирожки подходить на 20 минут.
Смазать пирожки оставшейся половиной яйца и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
Мало теста и много начинки, очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Теги:
выпечка
чаепитие
Вкусы:
творожный
сырный
чесночный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru