Ингредиенты для “Свекольный салат с курагой и миндалём”:
Свекла – уникальный овощ. Один из немногих, которые при варке почти не теряет своих полезных свойств. А весной так нужны витамины. Поэтому предложу вам полезный и витаминный салат из свеклы с курагой, миндалём и интересной заправкой с апельсиновым вкусом. Рецепт подходит для Поста.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Свекольный салат с курагой и миндалём»:
Для салата
-
Свекла
—
150 г -
Курага
(нарезанная)
—
2 ст. л. -
Миндаль
(нарезанный)
—
2 ст. л. -
Мята
(по желанию)
—
1 веточ.
Для заправки
-
Масло растительное
(любое нерафинированное)
—
2 ст. л. -
Сок апельсиновый
—
2 ч. л. -
Джем апельсиновый
—
1 ч. л. -
Горчица
(зернистая)
—
1 ч. л. -
Чеснок
—
1 зуб. -
Соль
(по вкусу)
—
1 щепот.
Рецепт «Свекольный салат с курагой и миндалём»:
Отварную или запечённую свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками
Миндаль нарубите ножом произвольно
Курагу замочите в тёплой воде на 15 минут, обсушите и нарежьте мелко
Для заправки смешайте масло (я брала подсолнечное нерафинированное), апельсиновый сок, апельсиновый джем, горчицу, измельчённый чеснок и соль
Все ингредиенты салата соедините и полейте заправкой, перемешайте.
По желанию в салат можно добавить нарубленную мяту или порвать листочки мяты сверху.
*
*
*
*
*
*
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
Теги:
салат
обед
ужин
диета
пост
Вкусы:
свекольный
апельсиновый
миндальный
яркий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru